柳叶刀新闻（为什么柳叶刀的专家、网红和富豪都在呼吁别吃肉）

吃素已经成为全球的高端新风尚，很多素食者的初衷是通过吃素来保护环境，却没想这是中国资本家的道。人类本质是肉食动物，大脑白玉和智力提升都离不开肉，肉类不含人体必需的9种氨基酸，这是植物蛋白很难做到的。

肉肉这么好，为什么留意到了专家网红和富豪都在呼吁别吃肉，这背后是一条巨大的利益链，资本家在为原料生产加工的环节牟取暴利，无所不用其极。种植业对生态的破坏也不容小觑。

全球每年有250亿至400亿吨表土应集约耕作，大量使用农药、化肥造成侵蚀而流失土壤越喂越瘦。为了保护农业，有些动物还不得不牺牲保护一公斤小麦蛋白而死的生物是保存一公斤牛肉蛋白而死的生物的25倍。

这种德真的常吃吗？素食荤食只是个人饮食选择，以环保的名义强行安利他人，并没有多高尚科技公园记录人类的每一次进步。嗯。