斩拌机的使用方法((已收藏)谁知道斩拌机的原理是什么?)
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切割机由切割锅、刀轴、机架和电气控制系统组成。
刀速、锅速和锅与锅之间的间隙可以适当组合,使得切碎的产品细度好、温升低、切碎时间短。
特别是由于乳化作用,香肠制品的细密度和弹性大大增加,肉制品的乳化效果、弹性和细度也大大提高。
切割机由切割锅、刀轴、机架和电气控制系统组成。
锅体由电机通过减速器带动旋转,连续不断地给刀具组送料。
轴由双速电机(或变频电机)通过皮带驱动旋转。
原料在剁锅内螺旋运动时,被刀组搅拌剁碎,减少肉中的空气。
由于刀的劈砍,降低了产品的汁分离率,具有良好的乳化效果,增加了产品的弹性。
好了,对于上述问题的回答就结束了,希望能让你有所启发或者能所帮助,小二将再未来的文章更加努力,希望你喜欢!
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