酒精学名叫什么?(酒精的化学符号)
网上有很多关于酒精学名叫什么?的知识,也有很多人为大家解答关于酒精的化学符号的问题,今天小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!
内容导航:
一、酒精学名叫什么?
二、酒精的化学符号
一、酒精学名叫什么?
酒精的学名是乙醇,化学名是Ethan。
酒精是一种有机物,结构简单,为CHCHOH或CHOH,分子式为CHO,是最常见的一元醇。
常温常压下,是一种易燃、易挥发、无色透明的低毒液体。纯液体不能直接饮用。有特殊香味(微刺激性),微甜(伴有刺激性味道),易燃。其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比例混溶,也能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮等大多数有机溶剂混溶。它是甲醚的异构体。
用途广泛,可用于制造醋酸、饮料、香精、燃料等。在医疗上,常用70%~75%的乙醇作为消毒剂,但酒精饮料中的乙醇也是一种致癌物。
在中国,酿酒至少始于农业早期。汉代的刘安在《淮南子》年提到“清昂之美始于雷吉”。
公元《酒浩》年,晋代的蒋佗写道:“酒之盛,始于天子,或云亦帝、康。有吃不完的饭,有许孔桑的托付,也正因为如此,他长时间积累了味道,积累了很多气。”
蒋统是中国历史上第一个提出“粮食自然发酵酿酒”理论的人。
二、酒精的化学符号
醇,即乙醇,有机化合物,具有简单的CHCHOH结构,是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发、无色透明的液体,毒性较低。纯液体不能直接喝。有特殊香味,略有刺激性;甜,伴有辛辣的味道。
易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,并能以任何比例与水互溶。与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮等大多数有机溶剂混溶,相对密度(D15.56)为0.816。
扩展数据
应用领域
1、工业原材料
乙醇用途广泛,可用于:
溶剂;有机合成;各种化合物的结晶;洗涤剂;萃取剂;
食用酒精可以勾兑白酒;用作粘合剂;硝基喷漆;清漆、化妆品、墨水、脱漆剂等的溶剂。以及制造农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的原料。也可用作防冻剂、燃料、消毒剂等。
医用消毒常用75%乙醇溶液。
2、消毒用品
体积分数大于99.5%的酒精称为无水酒精。生物用途:叶绿体中的色素可溶于有机溶剂无水乙醇(或丙酮),因此可用无水乙醇提取叶绿体中的色素。
用95%酒精擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,但在家里只用来清洁相机镜头。
70% ~ 75%酒精用于消毒。其中75%的酒精消毒效果最好。
40% ~ 50%的酒精可以预防褥疮。
25% ~ 50%酒精可用于物理退热。
注意:酒精浓度不能太高,否则可能会刺激皮肤,从表皮吸收大量水分。
3、饮料产品
乙醇是葡萄酒的主要成分(含量与葡萄酒的种类有关)。
注:日常饮用酒中的乙醇不是添加乙醇,而是微生物发酵得到的乙醇。当然,根据所用微生物的种类,还会有醋酸或糖等相关物质。
白酒度数表示酒精在白酒中所占的体积百分比(proof在西方国家常用来表示酒精含量),通常用20时的体积比来表示。另外,对于啤酒来说,是指作为啤酒生产原料的麦汁的浓度。
4、有机原料
乙醇可用于生产乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是生产染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。
5、汽车燃料
早在19世纪,现代生物能源乙醇就出现了。随后,乙醇被添加到汽油中作为抗爆剂。可以说,安全和清洁是乙醇的主要优势。
第一代生物能源是乙醇(俗称“汽车酒精”)。这种乙醇是以谷物或甘蔗为原料,通过发酵淀粉或蔗糖得到的,微生物在其中起着至关重要的作用。
乙醇可以和水混合
乙醇汽油又称“E型汽油”,在我国是由90%的普通汽油和10%的燃料乙醇混合而成。可以提高油品的性能和质量,减少一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物的排放。
以上就是关于酒精学名叫什么?的知识,后面我们会继续为大家整理关于酒精的化学符号的知识,希望能够帮助到大家!
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