一斤面粉放多少脱氢乙酸钠？ 脱氢乙酸钠用量比例

网上有很多关于一斤面粉放多少脱氢乙酸钠？的问题，也有很多人解答有关脱氢乙酸钠用量比例的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、一斤面粉放多少脱氢乙酸钠？

二、脱氢乙酸钠在蛋糕里的添加量

一、一斤面粉放多少脱氢乙酸钠？

回答你的问题，建议你现在不要用那些东西。一斤面粉里最好放点小苏打，建议你在一级面粉里放5g小说，这样面点和面试都是最好的。就按这个比例做吧。你说的醋酸氢钠现在不推荐。谢谢你的提问。希望我的回答能帮到你！

二、脱氢乙酸钠在蛋糕里的添加量

脱氢醋酸钠是一种发酵剂，在蛋糕制作中可以替代传统的泡打粉。使用脱氢醋酸钠可以使蛋糕更柔软，口感更好。一般来说，脱氢醋酸钠的添加量为蛋糕粉的0.2%-0.5%，具体添加量可根据蛋糕配方比例确定。需要注意的是，脱氢醋酸钠只能作为发酵剂，不能过量添加，否则会影响蛋糕的口感和品质。

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