什么是异抗坏血酸钠？ 异抗坏血酸钠致癌吗

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一、什么是异抗坏血酸钠？

二、D一异抗坏血酸钠和六偏磷酸钠对人体有何危害？

一、什么是异抗坏血酸钠？

D-异抗坏血酸钠是一种新型的生物食品抗氧化剂、防腐剂和保鲜辅助着色剂。D-异抗坏血酸钠又称异抗坏血酸钠，可防止腌制品中致癌物质亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味、浑浊现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料和罐头食品的保鲜和配色。

主要以大米为主要原料，通过微生物发酵获得产品。根据国家标准GB8273-87。剂量和具体适用范围按2760执行。

二、D一异抗坏血酸钠和六偏磷酸钠对人体有何危害？

D-异抗坏血酸钠无毒副作用，但六偏磷酸钠有害。D-异抗坏血酸钠是食品工业中重要的抗氧化防腐剂，能保持食品的色泽和天然风味，延长保质期，目前尚未发现毒副作用。

误服六偏磷酸钠会导致严重中毒甚至死亡。最常见的中毒症状是休克、心律不齐和心动过缓。一旦中毒，要尽快去医院。

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D-异抗坏血酸钠又称异抗坏血酸钠，是一种新型的生物食品抗氧化剂、防腐剂和保鲜辅助着色剂。可防止腌制品中致癌物亚硝胺的形成，根除食品饮料变色、变味、浑浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料和罐头食品的保鲜和配色。

主要以大米为主要原料，通过微生物发酵获得产品。根据国家标准GB8273-87。剂量和具体适用范围按2760执行。

六偏磷酸钠，分子式：(NaPO3)6，白色粉末晶体，或无色透明的玻璃薄片或块状固体。溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液是碱性的。吸湿性强，暴露在空气中，它能逐渐吸收水分，变得粘稠。它能与金属离子如钙和镁形成可溶性复合物。它广泛应用于食品和工业。

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