丙烯酸丁酯和醋酸丁酯一样吗？ 醋酸丁酯化学式

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一、丙烯酸丁酯和醋酸丁酯一样吗？

二、苹果搁时间长的产生的香味的是什么，化学式？

一、丙烯酸丁酯和醋酸丁酯一样吗？

丁酯不是有机化学的标准词汇，而是化学简称，通常指醋酸丁酯或醋酸丁酯。广义上是指丁醇与羧酸及其衍生物酯化生成的所有化合物，如丙烯酸丁酯、邻苯二甲酸二丁酯等。用途：普通有机溶剂。铊、锡和钨的测定。钼和铼的测定。抗生素提取剂。硝化纤维素和油漆的膨胀溶剂。常被用作水果香精，主要用于配制香蕉、覆盆子、草莓、奶油香精。用作溶剂、萃取剂和脱水剂。用作制造本产品干洗溶剂的溶剂。

二、苹果搁时间长的产生的香味的是什么，化学式？

我们用气相色谱法分析了苹果中的香气物质，大约可以检测出60种。其中，含量超过1%的主要香气来源包括以下几种：己醛、乙酸己酯、己醇、3-甲基甲酸丁酯、2-己烯醛、丁醇、2-甲基己醇丙酸酯、戊二醛、Q-柠檬烯、丙酸丁酯等。取决于苹果的种类。

详情请参考我们的文章：《顶空固相微萃取-气质联用分析红富士苹果中的芳香物质》

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