无害的食品添加剂有那些？ 食品添加剂种类有哪些

网上有很多关于无害的食品添加剂有那些？的问题，也有很多人解答有关食品添加剂种类有哪些的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、无害的食品添加剂有那些？

二、食品添加剂的种类有哪些？

三、食品添加剂的种类

一、无害的食品添加剂有那些？

山梨酸钠是一种食品添加剂。因其价格低廉，相对安全高效，成为众多食品企业的首选防腐剂。

该物质具有很强的抗菌性，对细菌、霉菌和酵母菌都有抑制作用，特别是防霉效果好。

山梨酸钠具有安全性好、防腐性能高的特点，按照国家标准食用不会危害人体健康。

二、食品添加剂的种类有哪些？

食品添加剂的种类很多，从不同的方面有不同的分类。

1.天然食品添加剂来源：从动物、植物或微生物的代谢产物原料中提取得到的天然物质。化学合成食品添加剂：通过化学手段获得的物质。目前我们使用的食品添加剂大部分都是化学合成的。

2.根据我国CB 12493-1990 《食品添加剂的分类和代码》的使用情况，食品添加剂分为：(1)酸度调节剂(2)抗生态剂(3)消泡剂(4)抗氧化剂(5)漂白剂(6)填充剂(7)胶基固化剂(8)着色剂(9)护色剂。(16)营养强化剂(17)防腐剂(18)稳定凝结剂(19)甜味剂(20)增稠剂(21)其他。标准不包括香料。

三、食品添加剂的种类

常见的食品添加剂：

1、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于食品加工，如果酱和蜜饯。

2、抗氧化剂——类似于防腐剂，可以延长食品的保质期。常用的有次元C，异次元C等等。

3、着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。

4、增稠剂和稳定剂可以使冰淇淋等冷冻食品长时间保持松软。

5、膨松剂——常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵和复合膨松剂。

6、甜味剂——常用的合成甜味剂有糖精钠和甜蜜素。

7、酸化剂——常用的柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。

8、增白剂——中国食品在面粉中的最大允许用量为0.06g/kg。2011年5月，中国禁止过氧化苯甲酰作为增白剂。

9、香料——消费者常吃的各种口味的巧克力。制作过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。

以上就是关于无害的食品添加剂有那些？的知识，后面我们会继续为大家整理关于食品添加剂种类有哪些的知识，希望能够帮助到大家！