苯甲酸钠耐多少度高温？ 苯甲酸水中溶解度表

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一、苯甲酸钠耐多少度高温？

二、苯甲酸的溶解度曲线

一、苯甲酸钠耐多少度高温？

熔点122.4，沸点249

苯甲酸钠(化学式：C6H5CO2Na)，E号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是一种酸性防腐剂，在酸性环境中具有良好的防腐效果。它是一种非常常见的食品防腐剂，可以防止变质，延长保质期，在世界各国广泛使用。

苯甲酸钠多为白色颗粒，无臭或微有安息香味，微甜涩；溶于水(室温下)约53.0克/100毫升，PH值约为8。

二、苯甲酸的溶解度曲线

(1)苯甲酸的溶解度随着温度的升高而增加。25时，它的溶解度只有0.17g，常温下会更小，所以不会有溶解现象。所以答案是：在室温下，苯甲酸的溶解度很小。(2)低温下，苯甲酸的溶解度很低，容易沉淀滤出，会导致其损失。所以答案是：减少崩链过滤过程中苯甲酸的损失。(3)

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