丙三醇的来源？ 氯丙醇来源

网上有很多关于丙三醇的来源？的问题，也有很多人解答有关氯丙醇来源的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、丙三醇的来源？

二、食品中氯丙醇及危害？

三、棕榈油是做什么用的?

一、丙三醇的来源？

甘油，又称甘油，甘油的工业生产方法可分为两类：以天然油脂为原料的方法，得到的甘油称为天然甘油；以丙烯为原料的合成法，得到的甘油称为合成甘油。

天然甘油

1984年以前，甘油是从动植物脂肪制肥皂的副产品中完全回收的。迄今为止，天然油脂仍是生产甘油的主要原料，其中约42%的天然甘油来自自制肥皂副产物，58%来自脂肪酸生产。肥皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分为两层：上层主要含有脂肪酸钠(皂)和少量甘油，下层为废碱液，是含有盐类和氢氧化钠的稀甘油溶液，一般含有9-16%的甘油和8-20%的无机盐。油反应。油脂水解得到的甘油水(又称甜水)甘油含量比制皂废液高，约14-20%，无机盐0-0.2%。近年来，连续高压水解法得到广泛应用，反应中不使用催化剂。得到的甜水一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。制皂废液和油脂水解得到的甘油水都含有较低的甘油含量和各种杂质。天然甘油的生产工艺包括提纯、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制工艺。

合成甘油

丙烯合成甘油的方法有很多种，分为氯化法和氧化法两大类。目前工业上仍采用丙烯氯化法和丙烯不规则醋酸氧化法。

丙烯氯化

这是甘油合成中最重要的生产方法，包括丙烯高温氯化、氯丙烯次氯化、二氯丙醇皂化、环氧氯丙烷水解四个步骤。环氧氯丙烷水解成甘油是在10%氢氧化钠和1%碳酸钠的水溶液中，在150的温度和1.37MPa二氧化碳的压力下进行的，得到含氯化钠的甘油水溶液，甘油含量为5-20%。经过浓缩、脱盐和蒸馏，得到纯度大于98%的甘油。

丙烯过氧乙酸氧化法

丙烯与过氧乙酸反应合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯丙醇。后者与过乙酸反应生成环氧丙醇(即缩水甘油)，最后水解成甘油。过氧乙酸的生产不需要催化剂，乙醛在气相中用氧气氧化。在常压、150160、接触时间24s的条件下，乙醛的转化率为11%，过氧乙酸的选择性为83%。后两个反应在具有特殊结构的反应蒸馏塔中连续进行。烯丙醇和含过氧乙酸的乙酸乙酯溶液送入塔后，塔底温度控制在60-70，压力13-20kPa。塔顶蒸出乙酸乙酯溶剂和水，塔底得到甘油水溶液。该方法选择性和收率高，采用过氧乙酸作氧化剂，无需催化剂，反应速度较快，工艺简化。生产1t甘油消耗烯丙醇1.001t，过氧乙酸1.184t，副产乙酸0.947t。目前天然甘油和合成甘油的产量几乎各占50%，而丙烯氯化约占合成甘油产量的80%。天然甘油占我国总产量的90%以上。

二、食品中氯丙醇及危害？

氯丙醇是用氯取代甘油上的一个或两个羟基而生成的一类化合物的总称。由于代数和位置不同，形成了四种氯丙醇化合物。天然食品中几乎没有氯丙醇，但随着盐酸水解蛋白质的应用，产生了氯丙醇。动植物蛋白用浓盐酸水解时，动植物蛋白原料中有脂类。当三酰甘油和甘油磷脂在浓盐酸中时，会发生水解反应生成氯丙醇。

此外，由单体制成的环氧树脂已被广泛用作固化剂

棕榈油是世界石油市场的重要组成部分。1981年，它占世界石油产量的很大比例，约为9%。预计其在世界石油市场的总贸易量将进一步增加。棕榈油是从油棕中提取的，油棕作为天然食品已有5000多年的历史。棕榈油起源于西非。棕榈油于1870年引入马来西亚，当时它只是作为一种观赏植物。直到1917年才进行了第一次商业种植。20世纪60年代，马来西亚开始大幅增加棕榈油产量，以帮助减少对橡胶和咖啡贸易的依赖。油棕是一种四季开花结果，一年四季都有收成的作物。油棕的商业化生产可以持续25年。油棕是世界上最高效的产油植物。在马来西亚，目前油棕每公顷产油约5吨，比同地区的花生高5倍，比大豆高9倍。马来西亚的油棕平均已经达到成熟期，平均每公顷年产量为3.7吨粗棕榈油。棕榈油又被称为“饱和脂肪”，因为它含有50%的饱和脂肪。油是饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的混合物。棕榈油是一种植物油，可以替代其他油脂，如大豆油、花生油、葵花油、椰子油、猪油、黄油等。由于棕榈油与各种油脂的关系，棕榈油的价格随着国际上一般的油价波动，棕榈油的价格波动很大。1.棕榈油质量介绍：棕榈油是世界油脂市场的重要组成部分。1981年，它占世界石油产量的很大比例，约为9%。预计其在世界石油市场的总贸易量将进一步增加。棕榈油是从油棕中提取的，油棕作为天然食品已有5000多年的历史。棕榈油起源于西非。棕榈油于1870年引入马来西亚，当时它只是作为一种观赏植物。直到1917年才进行了第一次商业种植。20世纪60年代，马来西亚开始大幅增加棕榈油产量，以帮助减少对橡胶和咖啡贸易的依赖。油棕是一种四季开花结果，一年四季都有收成的作物。油棕的商业化生产可以持续25年。油棕是世界上最高效的产油植物。在马来西亚，目前油棕每公顷产油约5吨，比同地区的花生高5倍，比大豆高9倍。马来西亚的油棕平均已经达到成熟期，平均每公顷年产量为3.7吨粗棕榈油。棕榈油也被称为“饱和脂肪”，因为它含有50%的饱和脂肪。油是饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的混合物。棕榈油是一种植物油，可以替代其他油脂，如大豆油、花生油、葵花油、椰子油、猪油、黄油等。由于棕榈油与各种油脂的关系，棕榈油的价格随着国际上一般的油价波动，棕榈油的价格波动很大。二。棕榈油的用途。棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造。它被用作食用油、酥脆脂肪和人造黄油。和其他食用油一样，棕榈油容易消化吸收，促进健康。棕榈油是脂肪中的重要成分，性质温和，是制作食物的好材料。从棕榈油的成分来看，其高固体甘油含量使食物保持稳定而不氢化，有效抗氧化。它也适合炎热的气候，成为蛋糕和烘焙产品的良好调料。棕榈油因其几大特性深受食品制造业的喜爱。此外，棕榈油还可以用来制造肥皂、植物油和许多其他产品。

在中国，目前精炼棕榈油用于烹饪和油炸食品(面包、饼干等。)，产品规格主要指标是熔点不超过24-33，年需求量占进口的绝大部分；工业用精炼棕榈油要求熔点不低于44。主要用于制肥皂、硬脂酸、甘油，年需求量基本在几十万吨。

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