食品添加剂黄原胶对人身体有害吗？ 5种最有害的食品添加剂

网上有很多关于食品添加剂黄原胶对人身体有害吗？的问题，也有很多人解答有关5种最有害的食品添加剂的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、食品添加剂黄原胶对人身体有害吗？

二、对人体有害的食品添加剂有哪些

三、哪些食品添加剂有害健康？

一、食品添加剂黄原胶对人身体有害吗？

为改善食品质量或者增加食品的色、香、味或者为生产加工的需要，在食品中添加添加剂。

食品中含有添加剂很正常。对人体有害是指添加剂的含量。关于食品添加剂的使用，不能说会对人体有害。即使不是添加剂，单纯喝水对人体也没有好处。任何事物都有极限，添加剂也不例外。吃多了肯定对人体不好。少量不能充分享受食物的外观或人的感官。没必要“谈色变”。太多为时已晚。正确使用或按照产品说明正确使用对人体无害。请随意使用。

二、对人体有害的食品添加剂有哪些

1、食品色素红40、黄5、黄6常见于水果制品和运动饮料中，可导致儿童多动症。动物实验表明，它也与癌症有关。2、高果糖玉米糖浆可以在软饮料、谷物和调味品中找到。过量食用会导致肥胖和糖尿病。3、亚硝酸钠是一种保鲜剂，存在于午餐肉、腌肉和鱼类中，可导致各种癌症。4、面粉处理剂(溴酸钾)这种添加剂会用在面粉和面包制品的加工中，会致癌。这在许多国家是被禁止的，但在美国是合法的。5、阿斯巴甜和糖精是无热量的蔗糖替代品，常用来制作餐桌甜味剂和减肥饮料。研究表明，它们可能会致癌。6、D-异抗坏血酸钠(抗氧化剂)被中国食品添加剂协会评为“绿色食品添加剂”，能保持食品的色泽和天然风味，延长保质期。主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、软饮料、水果茶、果汁、葡萄酒等。过量摄入会导致一系列肠道和皮肤疾病。7、钠披萨、外卖汤、番茄汁、熟肉等食物都含有大量的钠。过量食用会导致中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不要超过2300毫克，也就是一茶匙的量。8、反式脂肪汉堡、薯条、外卖爆米花都含有大量的反式脂肪。它会导致高胆固醇和冠心病。9、安赛蜜，一种无热量的人工甜味剂，将用于糖果、口香糖、薄荷糖的加工。动物实验表明，它能致癌。10、氢化植物油氢化植物油用作防腐剂和增味剂。氢化植物油常用来代替黄油和脂肪加工沙拉酱、人造黄油和烘焙食品。它会导致肥胖、高胆固醇和心脏病。11、柠檬酸摄入过量，儿童可能表现出神经系统的不稳定和兴奋性；成年人有肌肉痉挛等等。基于柠檬酸对钙代谢的影响，经常吃罐头、饮料、果酱、酸糖的人要注意补钙。胃酸过多、龋齿、糖尿病患者不宜常吃柠檬酸。纯牛奶中不能添加柠檬酸，否则会导致纯牛奶凝固。12、咖啡因大剂量或长期服用咖啡因也会对人体造成伤害，尤其是因为它具有成瘾性。一旦停用，会引起精神疲惫、嗜睡、无力等各种戒断症状。咖啡因不仅作用于大脑皮层，还直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官。13、最近对膨松剂的研究表明，膨松剂中的铝对人体健康有害，所以我们正在研究减少硫酸铝钾和硫酸铝铵在食品生产中的应用。14、木糖醇在胃里不会被酶分解，而是直接进入肠道。吃多了会刺激胃肠道。因为木糖醇在肠道的吸收率不到20%，容易在肠壁堆积，引起腹泻。

三、哪些食品添加剂有害健康？

这是一种常见的食品添加剂：

山梨酸钾(防腐剂)

跟梨没关系。山梨酸(钾)能有效抑制霉菌、酵母菌、需氧菌的活动，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长繁殖。

推荐：山梨酸钾抗菌活性强，毒性低。可以参与体内正常代谢，转化为二氧化碳和水，但价格昂贵。许多国家已经开始逐步用它代替苯甲酸钠。

亚硝酸钠(护色剂)

既能使肉制品红润，又能抑菌、保鲜、防腐。目前还没有其他理想的添加剂可以替代。

副作用：过量摄入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，更可疑的是致癌。

谷氨酸钠(增味剂)

你可能有这样的经历。鸡汤里加点盐，味道会更鲜美。这是因为鸡肉中含有丰富的谷氨酸，一种氨基酸，你放了一些氯化钠在里面，你就不自觉的制造了谷氨酸钠，也就是味精。

副作用：谷氨酸在消化过程中可被分解，在脑组织中被酶催化转化为抑制性神经药物饲料添加剂递质。摄入过多时，可抑制人体内各种神经功能，产生头晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。

过氧化苯甲酰和过氧化钙(增白剂)

过氧化苯甲酰含有微量砷和铅，欧盟等发达国家早在1997年就禁止过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。过氧化苯甲酰主要氧化分解面粉中的色素，达到增白的目的，本身还原成苯甲酸，残留在面粉中。

副作用：过氧化苯甲酰除了增白之外，并不能改善小麦粉的品质。

阿斯巴甜(甜味剂)

又称甜味剂、阿斯巴甜等。这种低热量甜味剂比普通糖甜200倍左右，1克阿斯巴甜约有4千卡热量。

副作用：阿斯巴甜不适合苯丙酮尿症患者，美国用户要求在标签上注明“苯丙酮尿症患者不适合使用”的警告。有医生建议，孕妇最好不要吃阿斯巴甜。

蔗糖(甜味剂)

在蔗糖加工的基础上提取，在很多应用上可以替代蔗糖阿拉丁作为纳米汽油添加剂，适用于碳酸饮料到烘焙食品等十余种食品。是目前唯一由蔗糖生产的功能性甜味剂，甜度是蔗糖的600倍。

安赛蜜(甜味剂)

是一种常见的新型合成甜味剂，是中老年人、肥胖患者和糖尿病患者的理想甜味剂，具有对热、酸稳定性好的特点，是目前世界上第四代合成甜味剂。甜度是蔗糖的几十倍甚至上百倍，主要用于烘焙食品和酸性饮料。

副作用：过量摄入会对新陈代谢和解毒能力差的老人和小孩有害。国家质检总局规定，葡萄酒生产中禁止使用这种甜味剂。

柠檬酸钠(酸味试剂)

制备柠檬酸钠的原料基本来自粮食，安全可靠，不会对人体健康造成危害。

柠檬酸(酸味试剂)

柠檬酸广泛用于制造各种饮料、糖果、零食、乳制品等食品。

副作用：摄入过量，儿童可能出现神经系统不稳定和兴奋性；成年人有肌肉痉挛等等。基于柠檬酸对钙代谢的影响，经常吃罐头、饮料、果酱、酸糖的人要注意补钙。胃酸过多、龋齿、糖尿病患者不宜常吃柠檬酸。纯牛奶中不能添加柠檬酸，否则会导致纯牛奶凝固。

咖啡因(其他)

副作用：大剂量或长期服用也会对人体造成伤害，尤其是会上瘾。一旦停用，会引起精神疲惫、疲乏无力等各种戒断症状。咖啡因不仅作用于大脑皮层，还直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官。

膨松剂

在以小麦粉为主的焙烤食品中加入膨松剂，使其变得松软可口，体积庞大。

副作用：最近的研究表明，膨松剂中的铝对人体健康有害，所以我们正在研究减少硫酸铝钾和硫酸铝铵在食品生产中的应用。

木糖醇(甜味剂)

木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体内碳水化合物代谢的正常中间体。健康人，即使不吃任何含木糖醇的食物，100毫克血液中也含有0.03-0.06毫克木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果和蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是以玉米芯、甘蔗渣等农作物为原料，经过深加工制成的。热量低是它的一大特点：每克2.4卡，比其他碳水化合物少40%。木糖醇自20世纪60年代开始用于食品中，现已成为糖尿病患者常用的甜味剂。木糖醇是预防龋齿的最佳甜味剂。

副作用：木糖醇在胃里不会被酶分解，会直接进入肠道。吃多了会刺激胃肠道。因为木糖醇在肠道的吸收率不到20%，容易在肠壁堆积，引起腹泻。

以上就是关于食品添加剂黄原胶对人身体有害吗？的知识，后面我们会继续为大家整理关于5种最有害的食品添加剂的知识，希望能够帮助到大家！