十大禁用食品添加剂名单？（食品添加剂危害排行）

网上有很多关于十大禁用食品添加剂名单？的知识，也有很多人为大家解答关于食品添加剂危害排行的问题，今天小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、十大禁用食品添加剂名单？

一、十大禁用食品添加剂名单？

国家禁用食品添加剂清单

1.苏丹红(禁用)

苏丹红不是食品添加剂，而是化学染色剂。其化学成分中含有一种叫萘的化合物，具有偶氮结构。由于这种化学结构的性质，它具有致癌性，对人体肝肾器官有明显的毒性作用。国家禁止在食品加工中添加苏丹红，不法商贩主要将其用于辣椒粉等辣椒制品(食品)及其他需要着色的食品中进行染色、上色、增色、保色，或喂鸭、鸟加工红心、蛋。

2.悬挂白块(禁用)

化学名称：硫酸氢钠甲醛或甲醛结合硫酸氢钠，俗称悬挂白块，也称为雕刻白块。其主要成分是硫酸氢钠甲醛，白色块状或结晶性粉末，是一种工业漂白剂。国家禁止在食品加工中添加吊白块。不法商贩主要用它对米粉制品中的食品进行增白、增色、保鲜、增味、防腐，如面条、米粉、粉条、豆腐皮、豆腐、红糖、冰糖、藕粉、面粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海鲜等，使食品看起来鲜艳多彩。

3.工业用甲醛(禁用)

俗称福尔马林，是一种工业漂白剂。甲醛是一种无色气体，易溶于水，有强烈的刺激性气味。通常，35%到40%的甲醛溶液称为福尔马林，具有防腐作用，用于浸泡病理切片和人、动物标本。国家禁止在食品加工中添加和使用甲醛。不法商贩主要将其用于海参、鱿鱼、水产品、水发海鲜、粉条、腐竹、面条、啤酒、卤制食品、腌制食品、血液制品等干制水产品中，用于强力杀菌、防腐、增白、增白漂白、固化、定型、改善外观和质地。

4.硼砂(禁用)

化学名：醋酸钠硼酸盐，毒性大，是一种有毒的化工原料。国家禁止在食品加工中添加和使用硼砂。不法商贩在面条、饺子皮、粽子、糕点、凉粉、凉粉、肉丸、腐竹等肉制品中使用硼砂。强化面筋，增加弹性，软化，嫩化，改善口感。

5.连二亚硫酸钠(禁用)

是一种工业强漂白剂，主要用作印染的还原剂，漂白丝、毛、纸浆。其中所含的重金属可能会在人体内长期残留，引发癌症。国家禁止在食品加工中添加和使用连二亚硫酸钠。不法商贩用它浸泡食用菌、海带等食物，使食物在保持原有色泽的基础上，变得鲜亮晶莹。

6.克伦特罗(禁用)

化学名：盐酸克伦特罗，又名沙丁胺醇，是一种肾上腺素能受体神经兴奋剂。食用含有克伦特罗会出现头晕、恶心、手脚发抖、心跳加快，甚至心脏骤停，尤其是心律不齐、高血压、青光眼、糖尿病。

7.工业苛性钠(禁用)

化学名：氢氧化钠，别名烧碱、苛性钠、苛性钠和片碱，是一种很强的腐蚀剂。碱分为食品级和工业级，一般会在包装上标注。工业级碱就是工业碱。国家禁止在食品加工中添加和使用工业碱。不法商贩主要将其用于鸡爪、牛肚、牛筋、海参、鱿鱼等干制水产品和其他水产品等水产品中，以发泡、膨胀、嫩化、白嫩、光滑，改善外观和质地。

8.苏打灰(禁止使用)

化学名：碳酸钠，外观为白色粉末或细晶体，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液呈碱性，有腐蚀性，是工业原料。国家禁止在食品加工中添加和使用纯碱，不法商贩用它来使食品变滑、变白，替代盐碱的味道。

9.三聚氰胺(禁用)

三聚氰胺又称三聚氰胺、2，4，6-三氨基-1，3，5-三嗪、三聚氰胺和氨基氰，是一种含氮量高达66%的有机杂环化合物，是一种有毒的化工原料。国家禁止在食品中添加和使用三聚氰胺。由于奶粉、牛奶、小麦粉等含蛋白质的食品和饲料行业蛋白质含量检测方法的缺陷，三聚氰胺往往被不法商人添加到奶粉、酸奶、液态奶等乳制品、小麦粉等含蛋白质的食品或鱼粉等饲料中，以提高食品检测中的蛋白质含量指标，使蛋白质含量偏高为虚。因此，三聚氰胺也被称为蛋白质精华。

10.工业硫磺(禁用)

它是一种化学原料。工业硫磺含有铅、硫、砷等有毒物质。但如果硫磺熏制的食物中二氧化硫残留量超标，就会对人体呼吸系统造成危害。二氧化硫与食物中的水形成亚硫酸，摄入过多会损伤胃肠道。国家禁止在食品加工中添加和使用工业硫磺。商贩非法使用或添加到白糖、辣椒、蜜饯、银耳、红枣等食品中漂白、增色、增色、防腐。

以上就是关于十大禁用食品添加剂名单？的知识，后面我们会继续为大家整理关于食品添加剂危害排行的知识，希望能够帮助到大家！