嘉年华游轮公司任命EMERIL LAGASSE为首席烹饪官

砰!嘉年华邮轮公司今天宣布，著名厨师兼餐厅老板 Emeril Lagasse 将担任其首席烹饪官。由 Lagasse 创立的Emeril's Bistro餐厅概念已经在嘉年华的两艘最具创新性的游轮Mardi Gras和Carnival Celebration上广受欢迎，现在这位著名厨师的烹饪才华将在整个船队中发挥作用。结合这一公告，嘉年华还宣布嘉年华禧年也将在2023年12 月抵达德克萨斯州加尔维斯顿时设有 Emeril's Bistro 小酒馆。

“食物是嘉年华邮轮乐趣的关键，”嘉年华邮轮公司总裁克里斯汀·达菲 ( Christine Duffy ) 说。“我们两艘新船上的 Emeril 餐厅为我们的餐饮服务锦上添花，客人们对食物赞不绝口，这些食物也将在明年 12 月的 Carnival Jubilee 上亮相。凭借 Emeril 的烹饪专业知识和在我们船上的广泛知名度，以及我们的疯狂嘉年华与食品网络明星Guy Fieri建立了广受欢迎的合作伙伴关系，将在我们的车队中展示食品和餐饮行业的两位标志性人才。”

作为首席烹饪官，Lagasse 将为 Carnival 的熟练厨师提供食品趋势和技术方面的指导，并就未来的菜单项目和餐饮理念提供建议。客人还将看到他在船队主餐厅菜单上的意见，包括指定为“Emeril 推荐”精选的主菜。

“多年来，我一直在创建和经营餐厅，但与嘉年华合作开发我的餐厅并了解游轮业一直是令人振奋的经历。我喜欢嘉年华对美食和乐趣的关注，以及他们为客人提供的许多美食选择。我期待与嘉年华卓越的烹饪团队一起在海上取得成功，”Lagasse 说。

Lagasse 是James Beard奖得主，以精通克里奥尔和 Cajun 美食而闻名，是新奥尔良最受尊敬的厨师之一。除了他在全国各地广受好评的餐厅外，几十年来，他还通过广受欢迎的食谱和电视烹饪节目受到全国家庭的欢迎，包括今年早些时候在 Roku 上首次亮相的当前节目“Emeril Cooks”。

嘉年华为客人提供休闲和精致餐饮的绝佳选择，过去几个月已经获得了来自 Cruise Critic、Travel Weekly、The Points Guy、Good Housekeeping 和 Reader's Digest 的奖项，这些奖项认可了巨大的价值和餐饮选择——其中许多完全包含在标准预订中。Fieri 的 Guy's Burgers是许多客人登船后的第一站，他的船队产品已经扩展到包括加入船队的新船上的 Guy's Pig & Anchor Bar-B-Que Smokehouse 。

为庆祝 Lagasse 的新角色，Duffy 邀请他本周末与她一起去纽约，嘉年华会赞助倒计时时钟，并担任着名的时代广场舞会的音乐赞助商。嘉年华与纽约市标志性的除夕庆祝活动的结合也将成为嘉年华新的“一起选择乐趣”营销活动的首批发布点之一。新广告突出了那些只有当人们在嘉年华邮轮上聚在一起时才会发生的特殊乐趣时刻——因为当我们选择乐趣时，我们就是最有趣的自己——在一起。本着这种精神，达菲和拉加斯将一起按下跨年夜倒计时时钟的开关。

该活动还恰逢邮轮公司在纽约市的航线扩张，从 6 月开始，嘉年华威尼斯号从曼哈顿邮轮码头全年出发。