屡获殊荣的卡瓦洛点旅馆推出三种全新的餐饮体验

Cavallo Point已正式向三个新餐厅概念敞开大门，通过Sula、 Sula Lounge和Farley 餐厅的首次亮相，为客人和当地人重振美食体验. 作为典型的湾区休憩之地，Cavallo Point 是一个田园诗般的度假胜地，邀请客人在这里留下难忘的回忆，享受身临其境的目的地和健康体验，并享用精致的当地风味美食。从历史、景观、环境和视角来看，Cavallo Point 的美食体验是湾区生活方式的代名词，用餐者可以从绝佳的位置欣赏金门国家游乐区的田园风光和旧金山标志性的天际线。

增强的概念是由 Cavallo Point 的所有者DiamondRock Hospitality并由酒店运营商Passport Resorts LLC 管理的新的和令人兴奋的宾客产品的灵感愿景。带头设计新概念的是屡获殊荣的湾区公司Wilson Ishihara Design与建筑公司Architectural Resources Group (ARG)合作的二人组Mark Wilson和Yoko Ishihara，Cavallo Point 的记录建筑师。从恩迪科特时期堡垒的原始建筑中汲取灵感，Wilson Ishihara 团队专注于受包豪斯影响的两次战争之间的升级时期，展示了 1920 年至 1940 年发现的技术辉煌和实用美感。宾客和游客将发现注重细节的工艺、大胆的复古氛围和灵感来自酒店军事遗产的口音，例如军绿色内饰、带有让人想起军官制服的人字纹细节的再生羊毛等等。

Cavallo Point 总经理Martin Nicholson说：“我们很荣幸地欢迎我们的客人和社区来到 Cavallo Point 的增强烹饪体验，创造持久的回忆，将一次又一次地邀请他们回来。 ” “我们的餐厅是我们客人旅程的核心，而不仅仅是一顿饭;它们是对湾区风味的一次烹饪冒险，完美地平衡了创新与永恒的经典，以纪念我们的土地和传奇的历史。”

苏拉

作为 Cavallo Point 的新招牌餐厅，Sula(前身为Murray Circle )首次亮相，将在优雅时尚的环境中提供卓越的用餐体验，将酒店的军事传统与富有灵感的现代感融为一体。这家受影响的新前哨店将提供受地中海烹饪影响的以食材为导向的菜单，包括自由鸭肉和牛肝菌烩饭、布拉格堡 Petrale Sole、和牛菲力牛排、烤茄子和卡博查南瓜以及烧焦的蒙特利章鱼等杰出菜品配茴香油封和腌制柠檬。行政总厨Michael Garcia仍担任这家新餐厅的掌舵人，他开发了菜单，融合了法国、西班牙的风味，希腊和其他地中海国家，拥有自己的本土风格。Garcia 还与 Cavallo Point 的前任主厨和当地顶级主厨校友厨师Monique Feybesse合作开发甜点菜单，其中包括巴巴朗姆酒、咖啡巴黎果馅饼和橙花橄榄油蛋糕配生乳清干酪等甜食。 、蜜饯柑橘和榛子。Sula 的美食与精心调制的鸡尾酒相得益彰，这些鸡尾酒突出了来自世界各地的小批量蒸馏器和经典葡萄酒。Sula 周二至周六下午 5 点至 10 点开放

苏拉酒廊

Sula Lounge是一个精致而充满活力的社交场所，是在别致而永恒的地方聚会和享用美味佳肴的天堂。Sula Lounge 拥有设计精美的海鲜小盘，以及种类繁多且精心挑选的葡萄酒、气泡酒和鸡尾酒，是品尝、分享和啜饮湾区精华的理想场所。客人可以享用优雅的沙皇尼古莱鱼子酱服务、烤 Uni 黄油牡蛎和和牛鞑靼牛排等菜肴，以及自制酊剂和滋补品、精选开胃酒和消化酒，以及其他体现文化提升的美食该地区的大熔炉。Sula Lounge 每天下午 4 点至晚上 11 点开放

法雷

在对现有的Farley Bar进行全面改造后，Farley作为一家重新焕发活力、精致的美式小酒馆首次亮相，提供熟悉和舒适的风味，以及以创意和从农场到餐桌为重点的湾区经典菜肴。这家欢乐的餐厅为食客提供全天最受欢迎的美食，包括新鲜烤饼、波托贝罗本尼迪克特、烤阿希金枪鱼、酪乳炸鸡三明治、鲜味薯条、秋季蘑菇烩饭、烤杜洛克猪排、尼曼牧场纽约牛排和更多的。Farley 的饮料计划聚焦当地的微酿啤酒、小批量生产的葡萄酒和受本土植物启发的鸡尾酒。Farley 每天供应早餐、午餐、晚餐和周末早午餐。

Sula、Sula Lounge 和 Farley 的菜单展示了一系列以可持续发展为重点的当地供应商，这与酒店在所有度假村产品中的可持续发展精神保持一致，并尊重其与周围土地和社区的关系。