南京大牌档简介

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南京大排档是展示南京人独特美食的经典酒店品牌。在继承新街口南京大排档浓郁民俗风情的基础上，又有新的创新和升华。正宗的民间厨房小吃，田园蔬菜，家常菜，都显示出它独特的风味。

大排档的内部装修很有特色。20多个江南小亭子，随处可见的对联灯笼，穿梭于桌与桌之间的古色古香的服务员，充满了中国传统的民俗风情和古朴韵味，再现了清末民初茶馆酒楼的旧貌。在南京的大排档，恍如隔世。

南京大排档创办于1994年，老房子深院，大排档，古朴典雅，相映成趣，像清末民初的酒楼、茶馆、街巷。迎宾服务员，技术娴熟的厨师，邻家小妹，毕恭毕敬。炭炉小火，时令野菜，原味，家庭工艺。谈酒席，亲友聚会，吃着作坊里的美食，听着当地的歌曲，在谈笑间喝着空杯，其实就是人生的极乐。南京人常说：“雅俗共赏，民俗原味是‘大排档’。”

历经20年风风雨雨，在南京有多家分店，分别是：南京狮子桥店：南京市湖南路狮子桥2号南京基德广场店；南京中山路18号基德广场7楼南京中山陵店；中山门大街9号南京国际广场店，南京国际广场7楼南京龙江店；南京市草场门大街96号中青大厦一楼南京平江府店；南京市秦淮区。

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