荷美邮轮公司成为第一家获得国际海鲜认证的全球邮轮公司

-荷美邮轮公司 成为第一家获得海洋管理委员会 (MSC) 和水产养殖管理委员会 (ASC) 认证的全球邮轮公司，从而提升其屡获殊荣的用餐体验。这两个组织是全球认证海产品最可信的标准。

这些杰出的认证将荷美航运公司的全球鲜鱼计划 提升到了一个新的水平，突显了该品牌致力于为客人提供最优质海鲜的承诺，这些海鲜是在野外捕获时可持续采购的，并根据最严格的全球标准负责任地养殖的。

荷美航运公司总裁格斯·安托查 (Gus Antorcha ) 表示：“我们的客人关心我们所提供的鲜鱼的质量和可持续性，我们也是如此。” “这些认证是基于我们的承诺，即在 48 小时内将受区域启发的新鲜海鲜菜肴从港口送到餐桌上。我们很自豪能与两家组织合作，他们与我们一样致力于保护我们航行的海洋的活力。”

海洋管理委员会|水产养殖管理委员会

海洋管理委员会的重点是可持续的野生捕捞海鲜，而水产养殖管理委员会则与负责任养殖的海鲜合作，两个组织都致力于最大限度地减少对环境的影响。与这两个生态标签保持一致，标志着荷美航运公司致力于认可和奖励可持续捕捞实践、保护海洋环境以及将海鲜市场转变为更加可持续发展的计划。

美洲海洋管理总监Erika Feller表示：“作为第一家成功完成海洋管理委员会严格监管链审核的全球邮轮公司，荷美航运公司正在将我们围绕可持续、海洋友好型渔业的重要工作扩展到一个新类别。”理事会。

水产养殖管理委员会首席执行官Chris Ninnes表示：“消费者对可持续鱼类选择的兴趣与日俱增，通过实现这一承诺，荷美航运公司正在帮助支持我们确保为子孙后代提供负责任养殖的海鲜供应的目标。”

船上餐饮和宾客体验

船队中的所有 11 艘船舶均经过监管链认证，可为海洋管理委员会和水产养殖管理委员会认证并贴有标签的海鲜提供服务，并于2024 年 5 月欧洲和加拿大/新英格兰季节伊始在五艘荷美线船舶上全面推广。

其中包括加拿大/新英格兰地区的福伦丹，以及欧洲的鹿特丹、新斯塔滕丹、南德丹和奥斯特丹。荷美航运公司在阿拉斯加的六艘船通过其​​负责任渔业管理 (RFM) 认证提供 100% 可持续海鲜。

客人将能够在荷美航线的主餐厅、丽都市场和船上特色餐厅享用各种经海洋管理委员会和水产养殖管理委员会认证的海鲜菜肴。来自全球九个地区的经过认证的海鲜将纳入荷美航线的海鲜产品中：亚洲、澳大利亚、加拿大/新英格兰、墨西哥、地中海、北欧、南美、加勒比海和夏威夷。

船上菜单将标明认证类型，并在菜肴旁边标记有海洋管理委员会蓝色鱼、水产养殖管理委员会海绿色和负责任渔业管理标志的符号。虽然荷美邮轮上目前并非所有海鲜品种都经过认证，但该邮轮公司正在努力实现 100% 符合组织标准的品种认证。

荷美航线邮轮上的海洋管理委员会和水产养殖管理委员会认证范围内的海鲜包括：亚洲澳洲肺鱼、塔斯马尼亚大西洋鲑鱼、加拿大和新英格兰黑线鳕、夏威夷剑鱼、地中海沙丁鱼、墨西哥金枪鱼、北欧多佛鲽鱼，和南美智利鲈鱼，仅举几例。

全球鲜鱼计划

新的认证是荷美航运公司全球鲜鱼计划的最新成就。这一开创性举措涉及由 60 个港口组成的全球网络，在船上所有餐厅采购并提供 80 种鲜鱼——从港口到餐桌只需不到 48 小时。客人可以找到来自船只航行的各个地区的新鲜鱼类和食材，从而制作出以目的地为灵感的菜单和当地特色菜，通过美食讲述每个行程的故事。