实棒槌灌米汤(棒槌汤)
今天来一个棒槌汤啊,我这棒子骨可真没要钱,肉店送的回来以后给它敲开,看见骨髓就行,然后给它冷水下锅串出血沫,你要开水往里一下的话,
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而且给它切成和花生米一样大小的丁鱼片儿啊,盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉,抓点葱姜蒜给它爆出香味来,下入番茄丁呀。这啥玩意儿
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鸡腿肉啊、胡椒粉带青淀粉,抓的黑料有胡萝卜丁、葱丁、花生米呀。咋又来个屁股呢?锅里面添点油,先把锅盖怼热乎了,怼冒烟了,然后倒出来
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今天说一说在家里面怎么做这个大骨头汤好喝,大骨头给它敲碎了,给它穿水,打去血沫,捞出来以后再用凉水给它冲洗一下,把它血沫给它冲掉,
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