鱼胶的功效及吃法鱼胶的做法大全，鱼胶的功效与作用，以及该如何吃

对于鱼胶的功效及吃法鱼胶的做法大全，鱼胶的功效与作用，以及该如何吃，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

鱼胶，很多人可能没听说过，其实是鱼鳔的干品，大家都知道。据说营养价值很高，有“海洋人参”之称。那么它的功效是什么？让我们一起来看看吧！

鱼胶的功效与作用

鱼胶的功效能有效提高免疫力，抑制癌细胞，活化细胞，防止皮肤老化。黄海堂的老胶可以消除皱纹，活化筋骨，缓解关节炎和酸痛，特别是在补血、止血、滋阴润燥方面。

现代中医认为，鱼胶能增强胃肠道的消化吸收功能，改善食欲，有助于防治厌食、消化不良、便秘等疾病；能增强肌肉组织的韧性和弹性，增强体力，消除疲劳；能增强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持正常的腺体分泌；可用于预防和治疗反应迟钝、婴儿发育不良、产后缺乳、老年健忘和失眠。

由于鱼胶含有大量的胶汁，具有活血、补血、止血、御寒、祛湿的功效，因此可以提高免疫力，更适合体质虚弱、真阴不足、精神疲劳的人食用。

以及该如何吃？

1、益智炖花胶

材料：益智仁10克，巴戟天10克，枸杞10克，阿胶100克，生姜2片，红枣5枚(去皮)，盐少许。做法：将花胶浸泡后切成飞水片，与益智仁、巴戟天、枸杞子、姜片、红枣一起放入炖盅中。锅里的水烧开后，放入炖肉中，小火炖5个小时，调味后再吃。功效：主治：肾虚、腰膝酸软、腿脚无力、频率减少、溺后尿潴留、遗精早泄。2、华娇排骨红枣汤

材料：阿胶100克，排骨400克，党参50克，枸杞2汤匙，山药5片，生姜5片，红枣(去皮)5枚，盐适量。做法：先将泡好的口香糖切块，飞水备用；排骨洗净，切块，沥干水分；将干山药浸泡半小时；放入华娇、党参、枸杞、干山药。姜片和红枣放入炖锅中。当锅里的水烧开后，把炖锅放进去。微信号：1。炖3个小时，调味后再吃。

功效：补益气血，调理身体，改善面部皮肤光泽，减少面部皱纹。3、花胶西洋参汤材料：花胶100g，瘦肉300g，西洋参10g，姜片，盐适量。做法：先将泡好的花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，将花胶、西洋参、瘦肉、姜片放入炖品中，待锅内水开后放入炖品中，小火炖3小时，调味后食用。功效：健脾补血，补肾益精，滋补养颜。

4、田七炖花胶材料：田七5克，花胶100克，盐少许。做法：先将泡好的花胶切成块，田七用清水洗净后打碎。将田七、花胶放入炖锅内，待锅内水烧开后放入炖锅内，小火炖4小时，调味后食用。功效：营养丰富，滋补身体，美容养颜。对于体虚、真阴不足、精神过劳、劳累过度者，进补最为合适。此外，对动脉硬化的人也有一定疗效。

5、华娇炖鸭材料：华娇100g，鸭子一只，山药15g，固果15g，圆肉15g，姜2片。做法：将鸭子刮干净，放入沸水中焯5分钟后取出备用，将刺史、干怀山药放入水中浸泡半小时，再将刺史放入鸭肚中；将泡好的口香糖切块，将鸭子、姜片、桂圆放入炖锅中，待锅内水开后放入炖锅中，小火炖3小时，调味后食用。

功效：滋阴强身，益气养血，滋阴清热。适用于发热、产后、乏力、气血虚弱、脾胃虚寒、肌热烦渴、面色潮红、睡眠不佳者。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！