生水对人有害吗，关于生水的几个疑问

对于生水对人有害吗，关于生水的几个疑问，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

水是生命之源。但在很多人眼里，冷水就是原水，对人有害。用它做饭会致癌，直接喝容易拉肚子。冷开水的保质期最多只有16个小时。据说用生水做饭会致癌，因为它含氯。是真的吗？/你不说。原水其实是指没有经过杀菌的水和冷水。对于生活在城镇的人来说，生水往往是指没有烧开的自来水。

没有烧开的自来水确实含有余氯。这是因为我们现在喝的自来水需要加氯消毒。天然水中自然含有各种细菌。因为没有经过消毒，原水可能存在致病菌、寄生虫等危险分子，可能产生各种毒素。如果喝了可能会感染，容易引起急性肠胃炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾、寄生虫感染。

氯处理是一种常用的方法。氯气加入水中会形成次氯酸和次氯酸根，具有超强的氧化能力，可以杀死多种细菌。

　水什么时候变得这么危险？这些说法都是真的吗？还能好好喝水吗？

世界卫生组织(世卫组织)规定自来水余氯不得超过5 mg/L，我国标准规定饮用水中最低余氯含量不得低于0.05mg/L，最高限量为4 mg/L，实际上自来水余氯含量控制在1mg/L以下，甚至更低。

此外，国际癌症研究中心IARC将氯归入“致癌物分类”的第三类，即“没有足够的信息确定该物质是否为人类致癌物”。而且即使有少量余氯，在烹饪加热的时候也会蒸发掉，几乎没有了。所以，我们其实不用太担心余氯。

生水蒸米饭致癌？

其实很好分辨，因为氯本身就有刺鼻的味道。如果闻到这种味道，说明水质有问题。如果你真的担心，你完全可以不用这种水。

那么，自来水里的氯是不是真的致癌呢？到底能不能煮饭？

很多人认为冷水是生水，喝了会拉肚子。其实原水指的是没有经过杀菌的水。主要是说没有杀菌处理，和它的温度无关。

因为可能存在致病菌、寄生虫等危险分子，直接喝确实容易致病，拉肚子是小事。要知道，在人类历史上，有很多传染病和瘟疫都是通过水源传播的，造成了无数的死亡。所以，一般来说，我们都劝大家不要喝生水。

但是喝生水会不会拉肚子要看具体情况。如果是阴沟里的生水，一定不能喝。但如果是比较干净的地方，也不一定有害。比如在中国很多地方，我们现在还在直接喝井水的原水。至于我们现在用的自来水，都是经过消毒的，就算直接喝也不会拉肚子。

但是，原水往往存在很大的风险不确定性。毕竟我们谁也看不到水里有没有有害微生物。最好的方法是不喝任何生水。3、

有些人担心，万一水厂在消毒的时候氯气加多了怎么办？

冷煮饭放久了确实会有细菌。但是，说它只有16小时的保质期，完全是骗人的。首先，用保质期来评价开水的安全性是完全不靠谱的。

保质期是生产者对消费者做出的承诺，并不是完全不变质的时期。而且开水不分生产者和消费者，根本没有保质期。其次，离开水太久是否会对人体造成伤害主要看是否有致病菌。

要知道，人体肠道里常年生活着1-2公斤的细菌，数量高达100万亿。这些细菌在生活中无处不在，口腔里，脸上，手上，空气里。并不是所有的细菌都是有害的，引起人类疾病的细菌主要是一些“麻烦制造者”——致病菌。常见的有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。只要没有闹事者，就不会影响人体健康。

除非有人把水壶放在公厕里，杯子没盖，能喝一两天。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！