痛风患者饮食食谱，痛风患者食谱

对于痛风患者饮食食谱，痛风患者食谱，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

1.可吃的低嘌呤类食物：

1.主食：大米(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、谷类等。)、面制品(精白粉、富贵粉、面条、玉米粉、馒头、面包、饼干、蛋糕)、汽水。

2.牛奶：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦精、奶粉、冰淇淋等。

3.肉蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

4.蔬菜：大白菜、圆白菜、生菜、苋菜、雪里蕻、菊花、芹菜、芥菜叶、水缸、韭菜、韭菜、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦。

5.水果：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙子、柠檬、葡萄、石榴、桃子、枇杷、菠萝、桃子、李子、金桔、西瓜、甜瓜、木瓜、牛奶哈密瓜、葡萄干、桂圆干。

6.饮料：汽水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦精、巧克力、可可、果冻等。

7.其他：番茄酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。由油脂(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃和榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制成的零食和混合物。

2.宜限量的中等嘌岭食物：

1.豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、奶豆腐、豆浆、豆浆)、豆干(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆芽、大豆牙。

2.肉类：鸡肉、山鸡、火鸡、斑鸡、野鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

3.水产品：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、三文鱼(三文鱼)、比目鱼、鲈鱼、狗鱼、秋刀鱼、螃蟹、鳗鱼、黄鳝、田螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

4.蔬菜：菠菜、竹笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、四季豆、芸豆、豌豆)、海带、金针菇、银耳、蘑菇、菜花尤其是白菜。

5.油类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子。

3.禁忌的高嘌呤食物：

1.豆类和蔬菜；大豆，扁豆，紫菜，蘑菇。

2.肉类：肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚和胃(猪肚、牛肚)。

3.水产品：鱼(皮、蛋、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、马鲛鱼、鲢鱼、鸟鱼、鲨鱼、带鱼、吻鱼、鳗鱼、干扁鱼、鲳鱼)和贝类(蛤蜊)

4.其他：酵母粉、各种酒(尤其是啤酒)。

特别提示：

控制食物总摄入量，消除超重或肥胖。低脂肪饮食。

多喝水。尿酸的主要排泄器官是肾脏。大量饮水可增加尿量，降低尿酸浓度，促进尿酸排泄，防止结石形成，一般6-8杯/天。多吃碱性食物(蔬菜、水果、牛奶)，尿酸呈酸性，碱性食物的代谢产物呈碱性，可促进尿液中尿酸的溶解，促进排泄，防止结石的形成。低盐饮食。盐中的钠可促进尿酸沉淀，痛风患者常合并高血压。

不喝酒。酒精可促进嘌呤转化为尿酸，饮酒是痛风发作的主要原因。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！