山苦荬菜，山苦菜的吃法，山苦菜的功效和作用！

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苦豆子是一种中草药，但在Tanobe中很容易找到。拉回家后应该怎么吃？它的功效和作用是什么？让我们一起来看看吧！

山苦菜的吃法

苦菜可以通过冲泡苦茶、苦菜炒鸡蛋、苦菜馅饺子、苦菜小豆腐等方式食用。此外，专家建议，吃凉拌苦菜时，应先焯一下，以免影响脾胃功能，尽量不要生吃苦菜。[冲泡苦药草茶]

用苦药草泡茶的方法很简单。把苦菜摘下来后，在太阳下晒一会儿，然后用铁锅铲小火煨一下，就可以泡茶了。拿一个小锅，用开水冲泡。也可以根据自己的需要加入山楂、枸杞、冰糖等。

山苦菜的功效和作用！

首先是清热解毒。众所周知，这种植物性寒，所以有这种功效。可以增强人体消毒系统的功能，还可以排除一些毒素等等。尤其是夏天，效果更明显。

其次，它可以降低血糖、血压和血脂。随着我们生活水平的逐步提高，“三高”患者的数量只增不减。苦味蔬菜中含有的一些醇类物质具有预防糖尿病、高血压、高血脂的作用。还有一个就是提高人体免疫力。植物富含各种氨基酸，可以促进我们体内抗体的合成。这样，我们对各种有害物质的抵抗力就会相应增强。

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