鸭舌的营养价值及功效与禁忌，鸭舌的营养价值及功效，这些时候不能吃！

对于鸭舌的营养价值及功效与禁忌，鸭舌的营养价值及功效，这些时候不能吃！，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

鸭舌也是鸭身体的一部分。中国人很早以前就喜欢吃鸭舌。那么这个小鸭舌有什么营养价值呢？它的作用是什么？吃东西时我们应该注意什么？让我们来看看！

鸭舌的营养价值及功效

鸭舌含蛋白质16.5%，脂肪7.5%，并含有丰富的钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。从其营养分布来看，鸭舌的蛋白质含量比较高。很容易被人体消化吸收。吃鸭舌可以增强体力，强身健体。值得注意的是，鸭舌中含有对人体生长发育重要的磷脂，对神经系统和身体发育有重要作用，可以防止老年人智力衰退。有一定的效果；从中医角度来看，鸭舌具有温补益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸭肉性寒，味甘咸，归脾、胃、肺、肾经；能大补虚劳，滋补五脏之阴，清虚劳之热，养血行水，养胃生津，止咳抽搐，消螺能清。清热健脾，治疗虚弱浮肿；治疗身体虚弱、病后体虚、营养不良水肿等。

鸭舌的禁忌

减肥人士不宜吃鸭舌。

鸭舌虽然营养价值丰富，但并不是所有的人都能吃。了解了哪些人不适合吃鸭舌后，希望我们都能根据自己的情况选择适合自己的食物。另外，在日常饮食过程中一定要注意饮食卫生。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！