红薯的营养价值和功效及作用，红薯的营养价值

对于红薯的营养价值和功效及作用，红薯的营养价值，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.红薯的营养价值：1。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值高，营养学家称之为最均衡的健康食品。2.里面的-胡萝卜素、维生素E、维生素C比较多。特别是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯和米粉混合食用，可以获得更全面的蛋白质补充。

就整体营养而言，红薯可谓是五谷蔬菜中的极品。欧美人把它誉为“第二面包”，前苏联的科学家说它是未来的“航天食品”，法国人称它是当之无愧的“高级健康食品”。3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，约为大米的1/3。是一种很好的低脂低热量食品。4.红薯中含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。

最甜的红薯刘骜红蜜薯是众多红薯品种中最甜的品种，所以是最受欢迎的红薯。因此，人们给她取名为红红薯。

2.吃红薯的禁忌一、红薯最好在中午吃，因为吃红薯后需要4-5个小时才能被人体吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙的吸收。晚上吃红薯糖分太多，身体一时半会吸收不了，容易肿起来。

3.二、不要吃红薯配甜食。不能和太甜的东西一起吃，因为红薯本身就是甜的。如果和甜食一起吃，会增加胃食管反流的可能性。

4.烤红薯不要带皮吃热烤红薯，香甜可口，有的是用“糖油”烤出来的。红薯皮是焦的，大家都欢迎。很多人连皮一起吃。不过，专家指出，烤红薯最好不要连皮一起吃。被黑斑细菌污染的红薯，烘烤后不易辨别，所以不要吃有黑斑或烧焦的红薯，这可能会引起中毒。

同时，街上的烤红薯虽然大部分都换了烤箱，但很多都是用煤烤的。煤燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，对身体不好。

5.四、空腹不宜吃红薯。因为红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸。胃酸过多时，会刺激胃黏膜，引起胃酸反流，使人感到胃灼热。同时，红薯中还含有一种氧化酶，在胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体，容易引起腹胀、打嗝等症状。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！