仙人掌的果实叫什么果子，仙人掌的果实叫什么

仙人掌是一种生长在干旱地区的植物，它们的果实被称为“仙人掌果”。这种果实在墨西哥和南美洲等地区非常受欢迎，被用于制作各种美食和饮料。下面我们来了解一下仙人掌果的特点和用途。

1. 仙人掌果的外观和口感

仙人掌果通常呈圆形或卵形，大小约为一个鸡蛋。它们的表面覆盖着一层厚厚的刺毛，需要小心剥离。果肉呈白色或黄色，质地柔软多汁，口感类似于西瓜或葡萄。仙人掌果的味道清甜可口，含有丰富的维生素C和纤维素，对身体健康有很多好处。

2. 仙人掌果的用途

仙人掌果可以直接食用，也可以用来制作各种美食和饮料。在墨西哥，人们常将仙人掌果切成小块，加入沙拉中食用。在南美洲，仙人掌果被用来制作果汁、冰淇淋和甜点等。此外，仙人掌果还可以用来制作酒精饮料，如龙舌兰酒。

3. 如何选择和保存仙人掌果

选择仙人掌果时，应该选择表面光滑、刺毛少的果实。如果果实表面有裂纹或变色，说明已经过熟或腐烂，不宜食用。剥离仙人掌果的刺毛时，应该戴上手套或用厚纸巾包裹，以免被刺伤。保存仙人掌果时，应该放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

总的来说，仙人掌果是一种美味又健康的水果，具有丰富的营养价值和多种用途。如果你有机会尝试一下，一定会被它的清甜口感所吸引。