梦想干燥的一月专家提供建议

随着新年的临近，许多人会致力于一种名为“戒酒一月”的趋势，即停止饮酒一个月以变得更加健康。

一位专家表示，多年来，外出时戒酒一直是一项艰巨的任务，但随着现在市场上充斥着大量非酒精“成人”饮料，戒酒变得越来越容易。

从仿烈酒到苏打水和类啤酒，有无数的选择可以激起最挑剔的饮酒者的兴趣。

那么，制作优质的非酒精饮料需要什么?

密歇根州立大学布罗德商学院的食品和饮料专家亚当·罗伊说，你必须从高品质的原料开始。

大多数高品质非酒精饮料在使用渗透法提取酒精之前，都会像酒精饮料一样进行蒸馏和发酵。关键是要保持原汁原味。

在干燥的一月期间，提供不含酒精的饮料可能会有所帮助，但是您还可以尝试其他哪些策略来一个月不喝酒呢?

“戒酒一月”是由英国慈善机构“酒精改变”(以前称为“酒精关注”)于 2013 年创建的，旨在通过避免在酒吧过多过夜来促进减肥和节省财务。

罗伊说，“一月干燥”已经进入第十一年了，它仍然是人们开始新的一年、关注健康和福祉的一种方式。

对于那些想在“禁酒一月”期间保持清醒的人，罗伊提供了以下建议：

如果您选择外出，请研究一家提供创意饮品菜单和非酒精饮料的酒吧或餐厅。

将优质食物与非酒精饮料搭配。在家中招待家人和朋友，品尝不同的饮料组合，看看每种饮料最适合哪种食物。

最后，对于那些更喜欢冒险的人，可以开始发酵自己的非酒精饮料，如姜汁啤酒、康普茶、tepache(由菠萝皮和果皮制成)、开菲尔(一种类似于酸奶的发酵奶)或 tibicos(水开菲尔) 。罗伊说，这些都是喝美味饮料而不感觉需要酒精的好方法。