膳食纤维市场到2030年将达到149.3亿美元

根据 Grand View Research, Inc 的一份新报告，到 2030 年，全球膳食纤维市场规模预计将达到149.3 亿美元，预测期内的复合年增长率为 9.2% .预计对膳食纤维的需求将受到消费者对健康、保健和营养意识的提高、从药物产品向营养保健品产品的转变以及消费者对富含纤维的食品的需求不断增加的推动。

报告中的主要行业见解和发现：

由于可溶性纤维的一些主要优势，包括降低胆固醇水平和保持血糖水平正常，可溶性纤维在收入方面领先市场。

食品和饮料应用领域预计将成为增长最快的应用，复合年增长率为 9.6%。这可以归因于消费者消费健康和功能性食品的增长趋势。

亚太地区在收入方面以 39.0% 的份额主导区域细分市场，预计在预测期内将快速增长。市场参与者一直在进行兼并和收购以及产能扩张，以提高他们的技术专长，并使他们能够为消费者提供更好的产品。

阅读 200 页的完整市场研究报告以获得更多见解，“膳食纤维市场规模、份额和趋势分析报告，按原材料(水果和蔬菜、谷物和谷物)、按类型(可溶性、不溶性)、按应用(食品和饮料) , 制药)，按地区和分部预测，2022 - 2030 年”

膳食纤维市场增长与趋势

客户对天然产品偏好的增加是影响市场增长的主要因素。对预防保健和膳食纤维对整体健康的有效性的认识和日益关注是推动市场增长的因素。由于功能性食品消费量的增加，对膳食纤维食品的需求有所增加，这有可能增强健康并提供基本营养，这将对未来几年的市场增长产生积极影响。

制造技术的最新发展导致了微波、超声波和高压加工的出现，以在保持其功能的同时获得更高产量的膳食纤维。这些过程显着减少了时间和所需的温度，同时降低了加工过程中的能源消耗。绿色技术的出现有望推动市场增长。

消费者逐渐对食用益生菌以改善肠道健康产生兴趣，这促使人们更加关注益生菌诱导的功能性饮料的消费。预计这将增加对膳食纤维的需求。另一方面，饮料制造商越来越关注新产品开发以及益生菌在乳制品、谷物制品、乳制品替代品、发酵饮料、水果和蔬菜制品以及即食零食和饮料中的使用. 预计这也将在预测期内推动膳食纤维市场。

最终用途制造业各个领域的技术发展，以及各行业对膳食纤维的使用增加，正在推动膳食纤维需求增长。此外，意大利、中国、英国和等国家植物性饮食的持续趋势也有望推动食品和饮料行业对膳食纤维的市场需求。