葡萄酒醒酒的最佳温度，葡萄酒醒酒的最佳方法

对于葡萄酒醒酒的最佳温度，葡萄酒醒酒的最佳方法，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.关于醒酒时间，醒酒时间的长短主要取决于酒的年份、品种和特性。一般年轻的新酒基本都是提前半小时左右。更复杂的是浓郁的红酒。如果储存期太短，单宁味会特别浓。这款酒至少要提前两个小时开瓶，让酒与空气充分接触，增加风味，加速成熟。

刚成熟的红酒一般会提前半个小时或一个小时。此时的葡萄酒醇厚浓郁，是最佳的品尝时间。

2.需要醒酒的酒要直立放置1小时左右才能醒酒，至少30分钟。如果知道第一天喝哪瓶酒，就要提前24小时直立，让酒渣有足够的时间沉淀到瓶底，醒酒效果会更好。有必要确保滗水器绝对干净无味。可以使用照明效果极佳的光源(蜡烛、手电筒、台灯)透过醒酒器看内部是否符合要求。

醒酒前小心拿酒瓶，不要摇晃，以免瓶底有沉淀物。醒酒前，你需要准备一根蜡烛或一个小灯泡，放在酒瓶前面瓶颈的正下方(大约80-90度)，以便于观察沉淀物的运动。如果时间比较紧，无法让酒直立一段时间，或者酒的木塞破裂落入瓶中，可以用纤维织物(如过滤咖啡的棉布或滤纸)作为过滤物品。

对于20-30年的酒，换瓶的时候要格外小心，最好是在喝之前。

3.最好的醒酒方式是——。左手握着酒瓶的瓶颈或底部，右手握着酒瓶的三分之一左右。瓶子侧身倒下时，瓶子的肩部与鼻子对齐，左手的高度约为胸腹部中间，右手略高于左手。

4.双手角度要协调。左手拿醒酒器的角度在30度左右，右手拿酒瓶的角度在80-90度左右(自下而上)，角度要适当调整。

5.用瓶口1.4cm凸缘的下部接触滗水器口的内缘，使瓶口置于滗水器口的中心。

6.倒酒时需要动作轻，不要让酒流出太快，注意控制酒流出的速度要一致。

7.当注入醒酒器的酒量约为三分之二时，需要稍微放慢速度，通过光线注意沉淀物的移动位置。

8.当大部分葡萄酒已经注入到醒酒器中，沉淀物逐渐堆积在葡萄酒的肩部时，醒酒程序就完成了。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！