小龙虾的哪些部位能吃哪些部位不能吃，吃小龙虾的危害有哪些

对于小龙虾的哪些部位能吃哪些部位不能吃，吃小龙虾的危害有哪些，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

吃小龙虾的危害：

1.小龙虾体内有肺吸虫病，容易引起横纹肌溶解。一般来说，小龙虾、螃蟹都带有肺吸虫病，烤、炸、腌制都不能保证杀死肺吸虫病的幼虫。

2.因为小龙虾含有大量的组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸就会转化为有毒物质。少量的食物虽然不会立即引起中毒，但会因毒素日积月累而引发疾病。

3.吃龙虾不要喝啤酒，因为龙虾的蛋白质高，嘌呤的含量也很高。如果你同时吃龙虾和喝大量啤酒，你的血尿酸可能会增加，引起痛风发作。

吃小龙虾注意事项：

1.吃的时候一定要去头！千万不要贪图省钱一起吃脑袋。鉴于大部分餐厅卖的小龙虾基本都是有头的，所以吃的时候一定要去头。

2.虾线一定要去掉，是头后第二脏的地方。很多餐厅也是为了省事不拆虾线，建议大家尽量多买，自己做。

3.认真仔细的洗小龙虾。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会用洗虾粉清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。

4.烹饪时间要够，不少于20分钟。为了节省燃料成本和时间成本，大量的烹饪时间是不够的，这是一个健康和安全隐患。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！