普罗旺斯桃红葡萄酒的销量正在上升

模仿普罗旺斯地区桃红葡萄酒独特风格的瓶子和标签正变得越来越普遍，但普罗旺斯葡萄酒公司表示，这些复制品“没有竞争对手”。

品牌越来越多地利用普罗旺斯桃红葡萄酒的成功，将瓶子设计成看起来像该地区的粉红色表达，并用听起来像“普罗旺斯”的词来命名他们的葡萄酒。

“由于我们在国际市场上的成功，我们越来越受到模仿。在某种程度上，这很讨人喜欢，但如果他们把我们的名字印在瓶子上，那么它就会成为一个法律问题，”普罗旺斯葡萄酒总监 Brice Eymard 告诉饮料行业。

“我们注意到实例急剧增加，而且每年都在增加。我们看到来自其他国家和法国内部的模仿案例——甚至来自普罗旺斯本身的不遵守 DO 规则的生产商。”

普罗旺斯著名的淡粉色葡萄酒占全球每年生产的 2400 万公升桃红葡萄酒中的大约 100 万，但要使葡萄酒被归类为“官方”普罗旺斯桃红葡萄酒，它必须符合 Vins 规定的一系列参数de Provence (CIVP)，该组织负责保护该地区葡萄酒的声誉和质量，并打击欺诈行为。

根据规则手册，葡萄酒的残糖量必须少于 3 克，并且至少使用两种葡萄品种，DO 不允许使用单一品种的桃红葡萄酒。只允许某些品种，如歌海娜、神索、西拉和蒂布伦。

除了增强葡萄酒的风味特征外，这种混合方法还具有使普罗旺斯桃红葡萄酒更难以模仿的额外好处。

“它保留了您在其他任何地方都找不到的有趣档案，”CIVP 欧洲营销和传播主管卡罗琳·贝内蒂 (Caroline Benetti) 说。“每种果汁都有自己的芳香剂，因此我们的葡萄酒更难被模仿，尽管不得不说我们不认为模仿者是一种威胁。”

由于这一障碍使品牌更难重现普罗旺斯桃红葡萄酒的味道，他们正在重新让他们的瓶子看起来像来自该地区的葡萄酒。

根据 Eymard 的说法，DO 发现名称听起来像“普罗旺斯”的葡萄酒有所增加，例如“普罗维登斯”，一个品牌甚至明确称其葡萄酒为“普罗旺斯”，玻璃杯的形状与普罗旺斯瓶的美学。“我认为他们实际上来自波尔多，”艾玛德说。

“在 2013 年之前，我们出口的葡萄酒不到 5%，而现在是 45%。因为我们开始出口的时间比法国其他一些地区晚得多，所以我们能够从他们的错误中吸取教训，并在最佳时机采取保护措施，所以我们正在与之抗争，”Eymard 说。

即使是在媒体中大量使用的“普罗旺斯风格的桃红葡萄酒”一词，也可能存在问题。人们经常用这个短语来表示葡萄酒的苍白，尽管“我们的桃红葡萄酒不仅仅是颜色。这是关于平衡、长度和口中的感觉。”

然而，Eymard 承认，普罗旺斯桃红葡萄酒无法将自己孤立到第 n 级。“我们不能孤单，”他说。“我们需要竞争对手，我们需要世界各地的其他桃红葡萄酒生产商。我们当然想站在金字塔的顶端，但为此我们需要一座金字塔。”

他承认 Pays d'Oc 是“大批量桃红葡萄酒生产商”，但表示“我们不认为他们是普罗旺斯的直接竞争对手”。

同样，朗格多克 AOC “试图模仿我们，但他们的葡萄园并不专注于桃红葡萄酒的生产。甚至博若莱也在做更多的桃红葡萄酒。就出口价值而言，我们最大的竞争对手可能是西班牙。”

2021 年，普罗旺斯桃红葡萄酒的出口量增长了 64%，价值增长了 100%。

DO 也是世界上唯一一家桃红葡萄酒研究中心的所在地，即 Centre du Rosé，致力于围绕桃红风格进行密集研发。