您应该知道的甜菜根的健康益处

甜菜根是一种非常健康且用途广泛的蔬菜。甜菜根以其泥土的味道和香气而闻名，因其丰富的营养成分而被称为超级食物。

甜菜根营养丰富，富含人体必需的维生素、矿物质和植物化合物，其中许多具有药用价值。甜菜根中含有多种人体必需的矿物质，如镁、铁、铜和磷，有助于调节各种身体过程。

您应该知道的甜菜根的 10 大好处

甜菜根的一些常见好处包括：

甜菜根可以控制血压。这可以降低患心脏病和中风的风险。

吃甜菜可以提高氧气利用率和耐力，从而增强运动表现。

甜菜含有一种叫做甜菜红素的色素，具有多种抗炎特性。

甜菜是纤维的良好来源，有益于消化系统健康。

甜菜根含有几种具有抗癌特性的化合物，包括甜菜碱、阿魏酸、芦丁、山奈酚和咖啡酸。

甜菜含水量高，纤维和蛋白质含量适中，热量低，可以改善您的饮食质量。

甜菜根有什么副作用?

吃过多甜菜根的一些常见副作用包括：

过量食用甜菜可能会导致某些人出现甜菜尿，从而导致尿液呈粉红色。

甜菜根富含草酸盐，过量食用可能会导致肾结石。

甜菜根中含有的甜菜碱可能会导致孕妇出现并发症。