春季风味助您提升菜单品质

天气渐渐转暖，我们就要迎接春天的到来了!

春天是万物复苏、生机勃勃的季节，也是在厨房探索新口味和新食材的好时节。

Play Video

在本文中，我们将介绍一些必定能激发您在厨房里发挥创造力的顶级春季风味。

细香葱

韭菜在厨房中非常有用，其味道类似于洋葱和韭菜，但略微温和。手边有这种香草将为您的烹饪增添多样性。

您可以在炒面中加入细香葱和辣椒虾，在一道菜中获得极致春天的味道。

杏子

杏子是一种甜美多汁的核果，富含维生素和矿物质。它们经常用于制作甜点、果酱和酱汁。

白萝卜

这种日本时令蔬菜通常在冬季收获，但也可以在早春享用。它比其他萝卜或萝卜更甜更软，通常与海鲜搭配，例如黄油煮龙虾。

豌豆

豌豆是另一种味道鲜美、营养丰富的春季蔬菜。新鲜豌豆甜美、嫩滑，非常适合加入沙拉、汤和意大利面食中。

它们也是蛋白质、纤维和维生素 A、C 和 K 的重要来源。如果您喜欢冒险，您甚至可以尝试自己制作豌豆泥或汤，享受一顿美味又健康的春季大餐。

芙蓉

还记得一提到芙蓉花就会让人想起热带度假的景象吗?

如今，您不必乘飞机去夏威夷就可以欣赏这些美丽的花朵——您可以在餐馆甚至当地的杂货店找到它们。

芙蓉能为许多鸡尾酒增添一层令人惊奇的清新花香，无论您是改良经典的金汤力还是将玛格丽特酒提升到一个全新的水平。

薄荷

薄荷是一种清爽的香草，非常适合为沙拉、饮料和甜点增添风味。这种用途广泛的香草与巧克力、柠檬和其他柑橘类水果搭配得很好，也可以用来制作薄荷茶或薄荷水，以制作清爽健康的饮品。

尝试在鸡尾酒中加入新鲜薄荷叶，用它们制作清爽的冰茶，或将其混合到您最喜欢的春季沙拉中。薄荷也是维生素 C、铁和抗氧化剂的良好来源，可作为春季美食的健康补充。

蚕豆

蚕豆是另一种春季佳肴，理由很充分。蚕豆质地柔滑，风味独特，是沙拉、意大利面等菜肴的美味配料。

剥掉这些美丽的贝壳和皮时要做好花点功夫的准备，但结果是值得的。

春羊肉

对于肉食爱好者来说，春天意味着可以吃到多汁羊肉的季节。春羊肉以其鲜嫩细腻的口感而闻名。厨师们经常通过烤羊肉搭配新鲜香草和大蒜或慢炖羊肉搭配时令蔬菜等菜肴来展现这种肉的美味。

它让人想起与季节息息相关的农业传统，也是一种享受生命更新的美味方式。