Vegan Panchamrit这个传统庆祝活动将传统和植物性的美好结合在一起

随着素食主义在印度越来越受欢迎，传统庆祝活动(如Janmashtami)也变得更加包容。了解如何使用植物性食材制作素食 Panchamrit，确保您虔诚庆祝，不妥协。

随着素食主义浪潮席卷全球，人们逐渐开始在饮食和生活方式上采用植物性食物。很多时候，素食主义的转变会让人们担心是否要与过去以动物为原料的文化和宗教习俗保持联系。克里希纳神的诞辰日(Janmashtami)就是这样一个欢乐的庆祝活动，信徒们会准备不同的祭品，包括最神圣的祭品：Panchamrit。但是，如果你是素食主义者，并且想庆祝得更久，你会怎么做?答案是，素食主义已经走了很长一段路，现在，你可以尽情地庆祝美味可口、精神上充实的素食 Panchamrit。素食主义者因为不合适的替代品而不得不放弃节日美食的日子已经一去不复返了。随着意识的提高以及当今印度素食产品的普及，人们可以放心地进行一些传统祭品，并加入一点现代同情心。

什么是 Panchamrit?

Panchamrit，也称为 Panchamrut，是印度教宗教仪式中用来祭拜神灵的一种神圣混合物。

“Panchamrit” 一词源于梵语：“Pancha” 意为五，“Amrit” 意为甘露。顾名思义，传统上，Panchamrit 应使用五种基本成分制作，即牛奶、凝乳、蜂蜜、酥油和糖。这些成分代表纯洁、营养和自然的五种元素。Panchamrit 不仅供奉给神灵，还作为 prasad 分发给信徒，因此是 Janmashtami 庆祝活动的固有组成部分。

今年，克里希纳诞辰纪念日是 8 月 26 日，人们不必担心错过任何传统和仪式。

现在开始制作纯素 Panchamrit。制作纯素 Panchamrit 非常简单，只需将所有动物性成分替换为植物性替代品即可。

素食产品的易得性实际上使在不损害道德信仰的情况下继续进行文化实践变得相当容易。事实上，你可以在家里制作自己的素食奶——无论是杏仁奶、椰子奶还是豆奶，将你的奉献提升到一个新的水平。这让它具有个性化的风格，同时，你可以确保你的 prasad 具有最大的纯度和真实性。

原料：

1 杯杏仁奶或椰奶 自制或商店购买

1/2 杯素食酸奶

1 汤匙 枫糖浆或龙舌兰蜜

1 汤匙 椰子油

1 汤匙 红糖或棕榈糖

方法：

在干净的碗中将杏仁奶或椰奶与纯素酸奶混合。

现在加入枫糖浆或龙舌兰糖浆，与牛奶和酸奶充分混合。逐渐加入椰子油，充分混合。最后，加入棕榈糖或红糖，搅拌直至完全溶解。现在，您可以将您的素食 Panchamrit 供奉给克里希纳神，也可以将其作为 prasad 分发。

杏仁奶

这种不含乳制品的牛奶口感顺滑，几乎可以与任何甜食混合，无论是甜品还是甜点。牛奶中维生素 E 含量高，有益于皮肤和眼睛健康。

椰奶

椰子奶油非常适合搭配浓稠的奶油甜点。在大多数需要奶油的菜肴中，椰子奶油都非常适合用来制作巴亚萨姆或巴菲。椰子奶油含有健康的脂肪，可能还有助于心脏健康。

素食黄油

这是从各种植物油中提取的，因此可以直接替代大多数需要乳制品黄油的甜食。它具有相同的奶油味和浓郁感，但不含任何动物产品。

腰果酱

制作这种丝滑的糊状物，可以制作出传统甜品，如 kaju katli。它富含镁和必需脂肪酸，是一种营养丰富的极佳替代品。

红枣糖浆

这种枣糖浆是一种纯天然甜味剂，可以替代糖。它富含抗氧化剂和纤维，为糖果增添焦糖般的甜味。

随着素食主义的普及，我们进行文化和宗教实践的难度也随之增加。在印度独立日，用素食 Panchamrit 和其他植物性祭品来庆祝，感受虔诚的精神。这是您尊重传统和同情心和非暴力原则的方式，这些原则构成了素食生活方式的核心。接受庆祝的立场，知道您选择的是对所有众生都有益的东西。