在廉价啤酒里加盐能让它味道更好吗

一种在廉价啤酒中加入盐来改善其口味的生活窍门在调酒师们纷纷转发后迅速走红。

在子版块 r/beer上，一名 Redditor 表示：“在德克萨斯州，我们称之为‘dressed’”，并透露“圣安东尼奥的大多数酒吧都有容器，可以将盐倒在瓶子侧面或玻璃杯边缘，大多数酒类商店和加油站在收银台出售啤酒盐”。

据Parade报道，这些潮流引领者声称“在廉价啤酒中加入少许盐可以提升啤酒风味”，并描述了“有些人会在某些啤酒(如酸啤酒或印度淡色艾尔啤酒)中加入盐，以提升果味，减少苦味”，并建议“对于那些‘廉价’啤酒，加盐可以使啤酒的口味更高档一些”。

报道强调了“德克萨斯州人非常重视啤酒盐”，并表示饮酒者“在想打开一瓶冰镇啤酒时很可能会发现很多口味的啤酒盐选择”。

此外，它还强调了“在威斯康星州，人们最喜欢的 PBR、Miller High Life、Schlitz 和 Hamm's 啤酒都是在当地酿造的，在冰镇罐子里加盐也是很常见的做法，典型的做法是将盐和冰块加到一品脱玻璃杯中，然后倒入一瓶 Miller High Life”。

另一位 Reddit 用户也顺应这一趋势补充道：“我曾经在低质量的啤酒中加入一汤匙切碎的泡菜和少量盐水，味道好多了。我在网上看到过这个方法，于是决定尝试一下。管他呢，这是一种便宜的啤酒，对吧?我对结果感到惊讶。虽然没有改变生活，但还是相当不错的。”

啤酒巨头喜力最近推出了 Birra Moretti Sale di Mare，这种啤酒本质上是未经过滤的 Birra Moretti 啤酒，但“带有一丝海盐味”。

这款酒精度为 4.8% 的未过滤啤酒目前在杂货店、批发店和便利店有售。

喜力啤酒营销经理理查德·巴恩斯 (Richard Barnes) 在详细介绍新品时表示：“淡淡的海盐味，搭配未过滤的啤酒，创造出更加醇厚和迷人的风味，同时带来令人难以置信的清爽。”