胶原蛋白的作用与功效和副作用，胶原蛋白的作用与功效

许多网友对胶原蛋白的作用与功效和副作用，胶原蛋白的作用与功效不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

胶原蛋白功效：

一、对皮肤功能：保护、具适当弹性：

皮下层占大部分结构，真皮层约2mm厚，可分为三层，即乳头层、乳头层和网状层。大部分由蛋白质组成，这部分蛋白质由胶原蛋白和弹性蛋白组成，其他的是神经、毛细血管、汗腺和皮脂腺、淋巴管和毛状根。

皮肤成分的70%是由胶原蛋白组成的，皮肤就像一个大袖子紧紧地套在身体的各个部位，表面积相当大。当人体四肢运动时，皮肤中的胶原蛋白发挥作用，使皮肤具有保护功能和适当的弹性和硬度。

二、骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱：

骨骼中含有钙，当牙齿中所含的钙流失时会引起牙齿病变、蛀牙和牙周病，骨钙流失会导致骨质疏松。胶原蛋白可以将钙与骨细胞结合而不流失。骨骼中胶原蛋白的流失也会减少骨骼中钙的含量。这个时候，如果只是增加钙的摄入量，是不容易改善这种骨质疏松现象的，因为钙不能留在骨骼里，吃再多的钙也会流失，主要是胶原蛋白的量已经减少了。

所以为了保住骨头，可以从食物中摄取，也可以补充胶原蛋白保健食品。

真皮中胶原蛋白与弹性蛋白的比例约为45: 1，而骨骼中的胶原蛋白约占20%。在皮肤和骨骼中，胶原蛋白是主要的蛋白质成分，就骨骼中总蛋白质量而言，80%是胶原蛋白。因为含有胶原蛋白，骨骼和牙齿坚硬有弹性。

三、胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明：

角膜是眼睛中的重要结构之一，其中所含的胶原纤维排列规则，不仅能让光线通过，而且由于胶原纤维的特殊排列，使角膜透明。因为胶原蛋白是角膜的主要成分，蛋白质，所以胶原蛋白制成的隐形眼镜非常适合人体，即具有很高的体能，保水性也比其他材质的隐形眼镜好。

四、促使肌肉细胞连接并具弹性与光泽：

肌肉主要由肌原纤维蛋白和肌球蛋白组成，细胞由胶原蛋白粘合，胶原蛋白也是身体的建筑材料之一。胶原蛋白分子形成的立体骨架可以让身体保持良好的体态，呈现适当的柔软度。吃牛肉的时候，往往会有硬硬的【牛筋】，主要成分是胶原蛋白。

五、保护及强化内脏功能：

人体的主要内脏器官和组织都含有胶原蛋白，胶原蛋白在这些器官的表皮结构之下，其最大的作用是保护和强化器官，如胃或肠。吃猪脑或猪肝时，往往感觉异常柔软，不如猪脚坚硬有弹性，主要是因为这些器官含有的胶原蛋白较少。尽管如此，胶原蛋白仍然是这些器官不可或缺的成分。

胶原蛋白的作用：

胶原蛋白是一种生物高分子，英文学名是胶原蛋白。在动物细胞中起到粘合组织的作用。它是生物技术产业最关键的原料之一，也是需求量巨大的最佳生物医用材料。其应用领域包括生物医用材料、化妆品、食品工业、研究用途等。

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，是由三条肽链扭曲而成的纤维状蛋白质。胶原蛋白是人体中含量最丰富的蛋白质，占蛋白质总量的30%以上。胶原蛋白富含人体所需的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质最重要的成分。

一个成年人的体内含有3公斤左右的胶原蛋白，主要存在于人的皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心脏、胃、肠、血管)等部位。其功能是维持皮肤和组织器官的形状和结构，也是修复受损组织的重要原料。在人体皮肤中，70%是由胶原蛋白组成的。

当胶原蛋白不足时，不仅皮肤和骨骼会出现问题，内脏也会产生不良影响。换句话说，胶原蛋白是维持身体正常活动不可或缺的重要成分。同时，它也是一种保持身体年轻、防止衰老的物质。此外，胶原蛋白还可以预防疾病，提高身体素质，对美容和健康很有帮助。

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