西瓜是夏季的经典水果多汁甜美

妥善的埋葬习俗对古埃及人来说非常重要。他们认为，没有妥善的埋葬习俗，法老们就无法踏上漫长的来世之旅。死者需要食物，而这些食物由活人在坟墓中为他们提供。例如，死者会得到葡萄酒和水果篮，而对许多人来说，西瓜是必需品。

古埃及人喜欢西瓜的原因和我们今天喜欢西瓜的原因类似：西瓜含水量高，具有极强的补水作用。但多年来，这种水果已经演变成一种美味的小吃。尽管西瓜的起源很可怕，但现在它不再与死亡有关，而是在夏季保持凉爽和清爽。此外，西瓜还非常有营养。

当然，你可以直接吃西瓜，也可以将其切成片，与其他受欢迎的夏季水果混合食用。但你也可以将其做成汤、素食金枪鱼、加入披萨或做成牛排。是的，如今，烹饪和准备西瓜的选择无穷无尽。在这里，我们为你提供了所需的所有灵感，让你将美味的夏季经典菜肴变得更加美味。

什么是西瓜?

古埃及的西瓜与我们现在熟悉的西瓜截然不同。《国家地理》报道称，当时的研究表明，这种水果“又硬又没胃口，味道要么苦要么淡” 。但多年来，它已被培育成一种美味多汁的甜食，外表光滑坚硬。

西瓜的学名是Citrullus latanus，是葫芦科的一种开花植物(与西葫芦、南瓜和黄瓜等同属一个科)。在烹饪中，它可以作为水果或蔬菜来处理，但从植物学上讲，它严格来说是一种水果。

西瓜营养

你可能已经从哈里·斯泰尔斯那里听说了，西瓜的天然糖含量特别高。事实上，一杯西瓜丁含有约 9.42 克的天然糖。但需要注意的是，天然果糖和精制糖(例如，糖果中的糖)不是一回事。

“从化学角度来看，你的身体会将天然糖和精制糖分解成相同的分子，并以类似的方式处理它们，”Alina Petre，MS，RD 在Healthline上写道。“然而，天然糖通常存在于提供其他有益营养的食物中。例如，与 [高果糖玉米糖浆] 中的果糖不同，水果中的果糖含有纤维和各种维生素、矿物质和其他有益化合物。”

西瓜富含维生素 C、钾、铜、维生素 B5 和维生素 A，还含有瓜氨酸(一种氨基酸)和番茄红素(一种抗氧化剂)。此外，由于西瓜含水量高达 92%，因此它也是补充水分的绝佳选择，尤其是在一年中较温暖的月份外出晒太阳时。

如何用西瓜做饭?

准备西瓜的方法数不胜数。当然，直接切开就很美味，你也可以把它拌进沙拉里或和冰淇淋一起作为甜点。你可以榨汁、加到冰沙里或搅拌成奶昔。你也可以把它加到夏威夷盖饭里，或者甚至可以烤着吃。听起来有点奇怪，但煮熟的西瓜真的很好吃，相信我们。