5种矿物质可减轻压力并调节皮质醇水平

当今时代，压力已成为我们生活中不可避免的一部分。虽然一定程度的压力是正常的，但长期压力会导致压力荷尔蒙皮质醇水平升高。皮质醇水平升高不仅会损害整体健康，还会导致焦虑、抑郁和慢性疾病。

营养学家玛丽娜·赖特 (Marina Wright) 在 Instagram 上发布了一篇题为“5 种矿物质可减轻压力并帮助调节皮质醇水平”的帖子，阐明了这个问题。

什么是皮质醇?

皮质醇是一种类固醇激素，由位于每个肾脏上方的两个肾上腺产生。当一个人感到压力时，他的身体会向血液中释放更多的皮质醇。因此，保持适当的皮质醇平衡对我们的健康很重要，因为皮质醇过多或过少都会导致健康问题。

营养学家玛丽娜分享了这篇帖子，并配文称：“长期压力通常会导致镁、锌、钠和钾等重要矿物质的缺乏。这些物质的缺乏会破坏神经递质的功能和 HPA(下丘脑-垂体-肾上腺)轴，从而降低我们应对压力的能力。”

5 种可以发挥作用的必需矿物质：

镁：

如果您夜间频繁醒来，这可能是镁缺乏的征兆。镁有助于降低皮质醇，如果镁含量不足，您的身体就无法放松并去除多余的皮质醇。它有助于通过下丘脑-垂体-肾上腺 (HPA) 轴调节皮质醇，并支持神经递质释放，这对于改善情绪稳定性很重要。为了增加镁的摄入量，请食用黑巧克力、香蕉、黑豆、腰果、绿叶蔬菜、藜麦、毛豆、鳄梨、南瓜籽和杏仁等食物。

锌：

它是帮助恢复皮质醇水平的必需矿物质之一。它还支持免疫功能并帮助身体管理压力。它参与神经递质功能并能影响情绪和行为。南瓜籽、牡蛎、腰果、葵花籽、牛肉、羊肉、牛肝、大麻籽、扁豆和螃蟹等食物含有大量锌。

硒：

它有助于保护身体免受氧化应激，并支持甲状腺功能，这对于管理新陈代谢和压力反应至关重要。硒有助于通过降低皮质醇水平来减轻压力。它还能增加谷胱甘肽过氧化物酶(一种主要作用是保护生物体免受氧化损伤的酶)的活性。富含硒的食物包括巴西坚果、金枪鱼、蛤蜊、牡蛎、沙丁鱼、牛肉、奶酪、猪肉、火鸡和鸡蛋，这些食物都有助于减轻压力。

钠和钾：

它们通过确保适当的激素产生和电解质平衡来支持肾上腺功能。这使肾上腺能够有效地应对压力源。鳄梨、菠菜、红薯、西瓜、海盐(钠)、土豆、瑞士甜菜、豆类、杏干和椰子水。