新研究进一步阐明咖啡消费的遗传学

咖啡是最广泛饮用的饮料之一。在一项新研究中，来自加州大学圣地亚哥分校和其他地方的科学家对美国 23andMe 参与者的咖啡摄入量进行了全基因组关联研究 (GWAS)。他们研究了基因相关性，并对数百种生物标志物、健康和生活方式特征进行了表型关联研究，然后将他们的结果与英国生物库中最大的咖啡摄入量 GWAS 进行了比较。

“我们收集了基因数据以及自我报告的咖啡消费数据来构建 GWAS，”西部大学和圭尔夫大学的研究员、主要作者 Hayley Thorpe 博士说。

“我们的想法是将已知与咖啡消费有关的基因与与健康相关的特征或条件联系起来。”

“我们利用这些数据来识别基因组中与某人是否更有可能或不太可能喝咖啡相关的区域。”

“然后确定可能影响咖啡摄入的基因和生物学。”

加州大学圣地亚哥分校的研究员、该研究的共同作者亚伯拉罕·帕尔默博士说：“大多数人对咖啡消费受到基因影响感到惊讶。”

“根据早期的论文，我们有充分的理由怀疑，存在一些基因影响一个人喝多少咖啡。”

“因此，当我们发现在我们检查的两个群体中都有统计证据表明这是一种可遗传的特性时，我们并不感到惊讶。”

“换句话说，你从父母那里继承的特定基因变异会影响你可能消耗的咖啡量。”

“基因对咖啡消费的影响是我们想要解决的两个问题中的第一个，”加州大学圣地亚哥分校的研究员、资深作者桑德拉桑切斯罗伊格博士说。

“第二个问题是咖啡爱好者们非常热衷于了解的。喝咖啡是好是坏?它是否对健康有益?”

该小组对 130,153 名美国 23andMe 研究参与者进行了全基因组关联研究，并与英国生物银行的 334,649 名英国人的类似数据库进行了比较，结果显示咖啡与肥胖和药物滥用等有害健康结果之间存在一致的正向遗传关联。

正向遗传关联是特定基因变异(基因型)与特定条件(表型)之间的联系。

相反，负面的遗传关联是一种明显的保护性特性，可以阻止疾病的发展。

当涉及精神疾病时，发现的结果变得更加复杂。

“例如，看看焦虑症、躁郁症和抑郁症的基因：在 23andMe 的数据集中，它们往往与咖啡摄入量基因呈正相关，”索普博士说。

“但在英国生物库中，你看到的是相反的模式，它们呈负遗传相关性。这不是我们所期望的。”

“23andMe 的数据与英国生物库的数据也存在不一致的情况，但最大的分歧是在精神状况方面。”

“在这个领域，将相似的数据集合并起来以增加研究能力是很常见的做法。这些信息清楚地表明，将这两个数据集合并起来并不是一个明智的想法。我们最终没有这么做。”

“融合数据库可能会掩盖效应，导致研究人员得出错误的结论——甚至相互抵消。”

“我们对结果差异的产生原因有一些想法。首先，这些调查结果存在着苹果和橘子之间的差异，”桑切斯-罗伊格博士说。

“例如，23andMe 的调查询问‘您每天喝多少份 5 盎司(杯装)含咖啡因的咖啡?’将其与英国生物银行的‘您每天喝多少杯咖啡?(包括不含咖啡因的咖啡)’进行比较。”

“除了份量大小和含咖啡因/不含咖啡因的区分之外，这项调查并未考虑到咖啡的各种供应方式。”

“我们知道，在英国，人们普遍更喜欢速溶咖啡，而在美国，人们更喜欢研磨咖啡，”索普博士说。

“还有星冰乐——美国人喜欢在咖啡中添加含糖添加剂，”桑切斯-罗伊格博士补充道。

“还有其他含咖啡因的饮料，特别是在英国生物样本库中，还有茶，这些都没有被纳入仅针对咖啡的 GWAS 中，”帕尔默博士说。

“GWAS 表明，基因型和表型之间的关系比咖啡和茶之间的关系更加不同。”

“遗传基因影响很多事情。例如，它会影响你的身高。”

“无论你住在美国还是英国，这些事情可能都会非常相似，但咖啡是人们自己做出的决定。”

“咖啡有多种形式，从速溶咖啡到星冰乐，并且不同地方的文化规范也不同，”桑切斯-罗伊格博士说。

“具有特定基因型的人在英国和美国生活时，最终可能会表现出截然不同的表现型”

“这正是数据告诉我们的。因为与身高不同，你的行为与身高没有太大关系，而你的行为和你在环境中做出的选择会以各种方式发挥作用。因此，基因型和环境之间的相互作用使情况变得复杂。”

该团队的论文发表在《神经精神药理学》杂志上。