常用的食品添加剂种类不包括，常用的食品添加剂种类

对于常用的食品添加剂种类不包括，常用的食品添加剂种类，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于食品加工，如果酱和蜜饯。抗氧化剂——类似于防腐剂，可以延长食品的保质期。常用的有次元C，异次元C等等。03着色剂3354常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。可以改变食物的外观，增强食欲。

增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性质，并使食品的外观光滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长时间保持松软。营养强化剂——可以增强和补充食物的某些营养成分如矿物质和微量元素（维生素、氨基酸、无机盐等。).各种婴幼儿配方奶粉都含有各种营养强化剂。

06膨松剂——在一些糖果和巧克力中添加膨松剂，可以促进糖产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂包括碳酸氢钠、碳酸氢铵和复合膨松剂。甜味剂——常用的合成甜味剂包括糖精钠和甜蜜素。目的是增加甜度。08酸味剂——一些饮料、糖果等。经常使用酸味剂来调节和改善风味效果。常用的有柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。

09增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。我国面粉中食品的最大允许用量为0.06克/千克。增白剂过量会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害。过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。

10香料——香料既有合成的也有天然的，有很多香型。消费者常吃的各种口味的巧克力在制作过程中被广泛使用，使其具有独特的风味。漂白剂：除了漂白，还有防腐作用。另外，由于亚硫酸具有很强的还原性，可以消耗果蔬中的氧气，抑制氧化酶的活性，防止果蔬中维生素C的氧化损伤。亚硫酸盐在人体内可代谢成硫酸盐，通过解毒过程从尿液中排出。

12护色剂：护色剂也叫显色剂。在食品加工过程中，为了改善或保护食品的颜色，除了使用色素对食品进行直接着色外，有时还需要添加适量的护色剂以使产品呈现良好的颜色。增味剂：指补充、增强和改善食品中原有的味道或口感的物质。有些被称为鲜味剂。

酶制剂：酶制剂是指从生物（包括动物、植物和微生物）中提取的具有生物催化性质的物质。主要用于加速食品加工过程和提高食品质量。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！