研究表明多吃水果可降低患抑郁症的风险

由新南威尔士大学科学家领导的一项新研究表明，摄入水果(而非蔬菜)有助于预防抑郁症。

抑郁症是重大的公共卫生问题。据估计，抑郁症对全球的影响是超过 5000 万年，伴随残疾，使抑郁症成为非致命疾病负担的最大因素。

其中80%以上的负担由中低收入国家承担。

与年轻人的抑郁症相比，老年人的抑郁症对身体表现和认知能力的影响更大，并且与生活质量较低和全因死亡率较高有关。

越来越多的证据表明，饮食行为——尤其是多吃水果和蔬菜——可能对降低抑郁症风险很重要。

新南威尔士大学研究员安娜贝尔·马蒂森博士说：“我们进行这项新研究的目的是探讨 45 岁及以上成年人的水果和蔬菜摄入量与抑郁症之间的关联。”

该研究涉及来自六大洲多个地区的 7,801 名没有抑郁症的社区成年人，包括美国、瑞典、巴西、尼日利亚、马来西亚和澳大利亚。

研究揭示了在九年的时间里，水果摄入量较高与抑郁症风险较低之间存在有益的关联。

马蒂森博士说：“水果摄入量与抑郁症风险之间存在保护性关联这一有趣发现表明，需要在医疗保健中更加重视饮食。”

虽然研究结果表明摄入蔬菜有益，但其益处并不具有统计学意义。

马蒂森博士说：“我们发现水果摄入与蔬菜摄入之间存在有益关系，而蔬菜摄入与蔬菜摄入无益关系，原因可能是蔬菜通常是煮熟后食用，这可能会影响其营养成分，而水果通常是生吃的。”

“水果和蔬菜的摄入量是通过综合食物频率问卷、简短食物问卷或饮食史自我报告的。”

“使用经过验证的方法来评估抑郁症状，并应用经过验证的截止值来定义抑郁症。”

“我们使用 Cox 回归方法检查了随访 3 至 9 年期间基线水果和蔬菜摄入量与抑郁症发病率之间的关联。”

有研究表明，水果和蔬菜中所含的高浓度抗氧化剂、膳食纤维和维生素可能通过多种机制对抑郁症产生有益影响，例如其在炎症、氧化应激和肠道微生物群中的作用。

由于水果和蔬菜含有不同的营养成分，不同类型的水果和蔬菜对抑郁症风险的影响似乎也不同。

有充分证据表明柑橘类水果和绿叶蔬菜与降低抑郁症风险有关。

新南威尔士大学的亨利·布罗达蒂教授说：“未来的研究采用标准化措施考虑不同类型水果和蔬菜的消费量，并重点关注更多的老年人，绝对是有必要的，特别是对于中低收入国家。”

“目前正在进行的与饮食摄入相关的基因研究为影响水果和蔬菜的摄入量提供了一条有希望的途径。”

“我们还应该考虑所消费的水果和蔬菜的种类，以便更好地了解其中的关系，并且研究应该设计为在不同群体之间提供更多的可比性。”

该研究发表在《情感障碍杂志》上。