什么是虾线，虾线能吃吗

对于什么是虾线，虾线能吃吗，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1虾是生活在水中的节肢动物，包括红虾、青虾、河虾、对虾和龙虾。虾的营养成分有虾青素、维生素A和牛磺酸。虾仁性温味甘，可搭配枸杞、豆芽、火龙果；虾能增强免疫力、延缓衰老、防癌、促进泌乳。适用于乳汁不通、肾虚阳痿、筋骨疼痛者。

虾线，虾背上有一条黑色、白色或红色的线，是虾线，是虾的消化道。虾线的颜色与虾的生活环境和食物有关。虾背上的虾线是虾的未完废料，含有苦味物质；吃了会有轻微的泥腥味，影响食欲，不健康。

在虾的生长过程中，由于虾的消化系统如胃和肠容易积累重金属，特别是在头部，有害的重金属如果食用也会危害每个人的健康。不吃虾线、虾头，少吃虾黄。对大虾过敏的人和痛风患者不宜食用。

虾线的处理方法。第一种是把牙签插在虾背上，剪开，挑出虾线。二是去掉虾头，不要一下子去掉，慢慢拧开虾头，虾线就跟着来了。三是切去头尾，用手挤出虾线和脏东西。四是去掉虾头和虾壳，用剪刀剪开虾背，用手推开虾背，用手取出虾线。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！