如何快速发面，如何快速和面

对于如何快速发面，如何快速和面，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1将酵母加入温水中，大约6ml酵母就足够了。水应该像小碗一样，混合后静置一会儿。将高筋面粉和奶粉混合，放入大锅中，然后倒入刚刚准备好的酵母水混合均匀。然后加入一个鸡蛋、糖、盐和色拉油，然后用筷子搅拌均匀，如果面团很干，可以加入少许水。

当面粉搅拌到以下程度，就可以开始揉面粉了。和面的时候记得手上抹点油，先揉成团，再慢慢把面粉揉均匀。在案板上撒上一层面粉，然后把面团的一端提起来在案板上捣碎，再把另一端提起来做同样的动作，直到面团上出现很多小气泡，再盖上纱布发酵。这就是制作面团的结束。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！