枸杞对健康有益吗科学是这么说的

枸杞是具有众多健康益处的超级食物。将它们添加到您的饮食中将有助于您平衡血糖水平、睡眠、焦虑等。这种鲜红色的水果富含有益营养。阅读并了解有关美味枸杞的更多信息。

这些小小的枸杞富含维生素、矿物质和抗氧化剂。根据美国国家医学图书馆的数据，枸杞富含维生素 C、β-胡萝卜素和多种维生素 B，以及铁和锌。枸杞味道微甜、酸涩，质地柔软、耐嚼，是冰沙、混合干果、麦片和一些烘焙食品的美味配料。

枸杞的 7 大健康益处

保护眼睛

枸杞有利于眼睛健康，并可预防与年龄相关的视力问题。美国国家医学图书馆 指出，这种小水果富含有益的抗氧化剂，尤其是被称为玉米黄质的类胡萝卜素化合物。玉米黄质对眼睛起着至关重要的作用。它可以阻止紫外线、自由基和氧化应激造成的伤害。枸杞是自然界中玉米黄质最丰富的来源之一，使其成为对抗氧化应激和自由基对眼睛的损伤的宝贵工具。

支持免疫系统

枸杞含有重要的维生素和营养素。它们有助于增强免疫系统并减少体内炎症。根据美国国家医学图书馆的一项研究，维生素 A 和 C 是枸杞中的两种主要维生素。维生素 A 对于保持良好的视力、健康的皮肤和强大的免疫反应以抵抗疾病和感染至关重要。维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，可保护您的细胞免受损害，并帮助您的身体更好地抵御感冒和流感等常见疾病。

预防癌症

枸杞富含对人体有积极影响的重要营养素。根据美国国家医学图书馆的一项研究，枸杞含有高含量的维生素 C，这是一种强大的抗氧化剂。它有助于中和有害的自由基并防止细胞损伤。枸杞还含有玉米黄质和类胡萝卜素等化合物，这些化合物以减缓肿瘤生长和减少整个系统危险炎症的能力而闻名。

改善皮肤健康

枸杞含有β-胡萝卜素。根据美国国家医学图书馆的资料，它是一种强大的植物化合物，可作为天然抗氧化剂。它有助于保护皮肤免受太阳紫外线的伤害。如果不加以控制，这种紫外线照射会导致过早衰老、皱纹和晒伤。β-胡萝卜素是一种也用于护肤霜的成分，枸杞中也含有这种成分。这有助于中和自由基的损害，保护皮肤并控制太阳的影响和衰老。枸杞中含有高含量的β-胡萝卜素，使其成为皮肤的超级食品，提供深层营养和天然防御，防止衰老迹象。

有助于控制血糖水平

美国国家医学图书馆的一项研究表明，枸杞可以平衡血液中的胰岛素和葡萄糖水平。这对 2 型糖尿病患者尤其有益，因为枸杞还与增加高密度脂蛋白(HDL)或“好”胆固醇有关，这对心脏健康至关重要。枸杞中发现的独特植物化学化合物可以调节人体对糖的吸收和利用。

改善抑郁、焦虑和睡眠

枸杞对身心健康有诸多益处。食用枸杞或枸杞汁有助于缓解抑郁和焦虑症状，促进更积极的情绪和情绪调节。根据美国国家医学图书馆的一项研究，枸杞除了改善心理健康外，还被发现可以提高能量水平、增强认知功能和注意力，甚至提高运动成绩。

预防肝损伤

它们对酒精引起的脂肪肝(一种常见的肝损伤形式)具有强大的保护作用。国家医学图书馆 的一项研究表明，枸杞的抗氧化和抗炎特性似乎可以抑制脂肪肝的形成和酒精引起的损伤。通过调节新陈代谢和减少氧化应激，枸杞可以有效地支持整体肝功能，并帮助维持这一重要器官的健康状态。

枸杞是一种含有有益健康的抗氧化剂的红色小水果。枸杞的健康益处包括抗衰老、调节血糖和支持免疫功能。这就是为什么每个人都应该在饮食中加入枸杞，以拥有更健康的未来。