食物相克大全，食物相克大全

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1.1葱拌豆腐虽然我对这道菜很熟悉，但当它们一起食用时，其中含有的草酸会与豆腐中的钙形成草酸钙，导致人体无法吸收钙。螃蟹和柿子，螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸会形成不易消化的物质，会引起呕吐和腹泻。吃豆浆配鸡蛋也差不多。鸡蛋中的蛋白质和豆浆中的胰蛋白酶会产生难以消化的物质，导致无法吸收营养。

西红柿和黄瓜一起吃，西红柿中的维生素C和黄瓜中的分解酶结合在一起会破坏维生素C，导致无法吸收营养。牛肉和板栗，牛肉中的微量元素和板栗中的维生素结合会导致腹胀和消化不良，还会影响人体健康。味精和鸡蛋一起吃也差不多。味精和鸡蛋一起吃会掩盖鸡蛋原有的鲜味，导致鸡蛋的味道不好。

鸡蛋和茶叶类似，茶叶中的鞣酸和蛋白质结合会导致腹胀，不利于消化吸收。胡萝卜和山楂，胡萝卜中的维生素C和山楂中的分解酶结合会影响营养的吸收，不利于健康。

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