8种可以添加到饮食中的夏季蔬菜

夏天就是炎热、炎热和难以忍受的汗水。我们不断寻找清凉的饮料和食物，让我们的身体在酷暑中保持平静。一些夏季蔬菜可以帮助你在炎热的夏季保持水分。夏季蔬菜90%是水，可以让你的身体一整天保持水分。继续阅读并了解在饮食中添加这些蔬菜的好处。

夏季是清凉饮料、苏打水、冰淇淋和奶昔的季节，此时天气炎热，而您缺乏保持身体水分的物质。当我们脱水时，我们可能经常会寻找喝的东西，或者炎热的天气是最好的。蔬菜是夏季为身体补充水分的更好方法。

在夏季饮食中添加更多蔬菜也能带来整体健康益处。根据国家医学图书馆的数据，蔬菜富含必需的维生素、矿物质和抗氧化剂。吃各种各样的农产品可以为您的身体提供最佳运作所需的营养。许多蔬菜中含有的抗氧化剂有助于减少炎症和氧化应激。蔬菜的热量也很低，使其成为体重管理的明智选择。

您可以在夏季饮食中加入促进消化的蔬菜：

黄瓜

黄瓜是一种补水、提神的零食，非常适合炎热的夏季。它们的高含水量有助于保持身体水分。黄瓜还含有可溶性纤维，可促进健康消化，并通过保持排便规律来防止便秘。根据国家医学图书馆的资料，纤维吸收肠道中的水分，软化粪便。

夏南瓜

西葫芦是一种营养丰富的西葫芦，具有许多健康益处。西葫芦含水量超过 90%，具有令人难以置信的保湿效果，可以帮助您满足日常液体需求。根据国家医学图书馆的数据，高纤维含量可调节消化并支持健康的肠道微生物群。每杯西葫芦仅含 20 卡路里热量，是夏季膳食和零食的减肥选择。低血糖指数使其适合糖尿病患者。西葫芦味道温和，可以生吃、烘烤、烧烤，也可以与面食和烘焙食品等各种食品一起食用。

柿子椒

甜椒是纤维和水的重要来源，有助于促进健康消化。纤维增加粪便体积并防止便秘。水可以帮助您保持水分并让一切顺利进行。根据国家医学图书馆的资料，甜椒还含有维生素 C，这是一种抗氧化剂，可以减少消化道炎症。甜椒富含纤维、水和维生素 C，可支持整体消化健康并保持您的系统平稳运行。

番茄

西红柿富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可支持整体消化健康。您可以轻松制作番茄沙拉，只需将切片番茄与罗勒、橄榄油、香醋和盐拌匀，即可成为一道清爽营养的配菜，展现新鲜番茄的鲜活风味。它很适合夏天，因为它清淡且不伤胃。

菠菜

菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，纤维含量高，可通过促进规律排便来帮助消化。菠菜对你有好处。夏天非常适合;您可以将其添加到汤、木豆、印度饼或果汁中。它还含有镁，有助于放松消化道的肌肉，并可能减轻消化不良的症状。

西兰花

根据国家医学图书馆的数据，西兰花富含纤维和抗氧化剂，有助于健康消化并减少消化道炎症。它还含有萝卜硫素，这种化合物已被证明可以促进肠道中有益细菌的生长。

卷心菜

卷心菜是一种十字花科蔬菜，富含纤维和硫化合物，这两种物质都支持健康的消化。

根据国家医学图书馆的数据，纤维有助于调节肠蠕动，而硫化合物可能有助于减少消化道炎症。

萝卜

胡萝卜是可溶性纤维的极好来源，有助于调节排便并促进健康的肠道环境。

根据国家医学图书馆的资料，它们还含有β-胡萝卜素等抗氧化剂，有助于减少消化道炎症。