从生姜生根到收获的新手指南

在家种植自己的生姜可以带来很多好处。您可以使用新鲜的有机生姜进行烹饪，并了解植物从生根到收获的培育过程。种植生姜很简单，只需一些基本用品即可完成。

首先，从当地的杂货店购买姜根。将这些根块种植在装满营养丰富的盆栽混合物的花盆表面下方。给土壤浇水，保持湿润但不要浸湿。将花盆放在有部分阳光照射的地方。在接下来的 8-10 个月内，您将开始看到芽和叶出现，根部发育成完整的生姜植物。每隔几周施一次液体肥料来滋养植物。随着根的成熟，枝条会变得茂盛、绿色。

它的抗炎特性有助于通过减少肿胀和酸痛来缓解关节疼痛和关节炎。生姜可以帮助消化，缓解恶心，缓解消化不良，促进健康消化。由于其抗恶心作用，它可以预防晕动病和孕吐。根据国家医学图书馆的资料，生姜作为一种抗氧化剂，可以增强免疫系统来对抗疾病。

生姜还可以通过改善血液循环来促进心脏健康。根据国家医学图书馆的数据，初步研究表明生姜也可能具有抗癌能力。其祛痰特性可清除粘液和痰，支持呼吸道健康。此外，生姜还可以缓解经痛和月经期间的不适。生姜具有多种治疗功效，是一种有价值的草药。

在家种植生姜的步骤

第 1 部分：种植生姜

购买根

要在家种植自己的生姜植物，请首先从杂货店购买新鲜的生姜根。寻找至少 5 英寸长且两侧有明显芽的植物。回家后，用锋利的刀小心地将姜根切成 1-1.5 英寸的块，确保每块都有芽。将切好的块放在柜台上 2-3 天，这样可以在切好的部分上形成保护性的老茧。

种植姜根

首先获取有几个发育良好的生长芽的新鲜生姜根块。选择一个宽敞的陶罐，宽度和深度至少 12 英寸，为生姜提供足够的空间来扩展其块根。用丰富的盆栽混合物将盆装满，并用堆肥或覆盖物改良以提供营养。将生姜块埋在土壤表面以下 2 英寸处，水平放置，以最大限度地向上生长。定期给生姜浇水，保持土壤始终湿润。

锅的放置

生姜植物需要明亮、温暖的环境。将花盆放在阳光充足的窗户或露台上，每天下午阳光最强时，可以接受几个小时的直射光线。生姜喜欢室温附近的稳定温暖，而不是极热或极冷。

第 2 部分 - 种植生姜

土壤

保持土壤湿润但不湿透对于植物的健康至关重要。每天将手指伸入顶部几英寸来检查土壤。如果感觉干燥且易碎，就该浇水了。将水慢慢倒在土壤上，直到水从花盆底部自由排出。在将植物放回碟子之前，让多余的水排出。潮湿、浸水的土壤会很快导致根部腐烂和植物死亡。如果积水超过几个小时，请减少浇水频率或将其重新移植到排水更好的容器中。

土壤施肥

将生姜根茎种植在土壤表面以下后，可能需要 3-8 周的时间才能出现第一个嫩芽。每 3 周按照包装说明稀释一次液体肥料。定期施用营养丰富的肥料将促进生姜的生长，帮助嫩芽长得又高又壮。对于室外生姜植物，发芽后还要在土壤上铺一层薄薄的覆盖物。

移栽生姜

生姜是一种可以在室内盆栽或室外花园种植的植物。当天气变暖到 50 华氏度以上时，您可以将盆栽生姜移植到室外。选择一个阳光充足、土壤与盆栽混合物相似的地方。

将姜芽埋深约 3 英寸，间隔 12 英寸。定期给移植的生姜浇水。当天气再次变冷时，挖出姜芽并将它们重新种回盆中。把花盆搬到室内过冬。测试土壤的 pH 值，并根据需要添加肥料，以达到 5.5 至 6.5 之间的理想 pH 值。

第 3 部分 - 收获和繁殖生姜

收获

当生姜经过8-10个月的生长后接近成熟时，随着夏末或初秋气温的凉爽，其茎和叶会开始干枯变黄。这种颜色变化表明生姜根茎已准备好收获。小心地挖出整个植物，轻轻地松开土壤以拉起整个根茎。成熟的生姜植株在枯死之前可以达到 2-3 英尺高，因此收获时要做好深挖的准备。去除多余的污垢，但不要清洗根茎。

传播

为了繁殖和重新种植生姜，重要的是仔细修剪植物，同时保留一些关键结构。首先剪掉大部分芽，只留下几个芽。这些芽至关重要，因为它们会产生新的芽和叶子，使生姜植物在重新种植后能够重新生长。

芽可以完全除去。修剪芽后，您还可以切掉大部分根茎。根茎上剩下的这些突起就像生命的小包，在重新种植后将为新植物的生长提供燃料。

补种

使用生姜后，不要丢弃剩下的姜块和残渣。小心地将这些残留物切成 2-3 英寸大小的块，确保每个部分至少包含一个丰满的芽。将生姜片种植在一个宽敞的盆中，盆中装满松散、营养丰富的盆栽混合物。轻轻压实土壤并彻底浇水。很快，新的绿芽就会从花蕾中长出来。