可可和咖啡那个对身体好,【图解】可可与咖啡的区别
对于可可和咖啡那个对身体好,【图解】可可与咖啡的区别,很多网友还不是很明白,今天艾巴小编收集了这方面的知识,就将其分享出来。
操作方法:
1.1可可我们每天谈论的可可是可可树的一种种子。可可豆被水果包裹着,就像瓜子一样。你必须取出果肉才能取出可可豆。一个水果中有30-50粒种子,每粒种子上都覆盖着白色的树胶,可以通过发酵去除。
可可树是一个进口品种,1992年才引入中国。可可西里出生在温暖潮湿的气候和富含有机质的冲积土壤形成的缓坡上。可可树最初产于南美洲的一些国家。可可树的果实是一种类似山核桃的褐色果实,表壳没有坚果坚硬。
我们现在熟悉的巧克力是由可可豆制成,然后添加糖、牛奶、花生和其他辅料制成的,可可粉的浓度越高,味道越纯。黑巧克力是可可粉含量最高的巧克力。然而,中国人普遍不喜欢这种味道。除了制作巧克力外,可可豆还可以碾碎制成各种热饮。
可可豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、镁、钾和生物碱等矿物质,令人神清气爽。预防动脉硬化和心脑血管疾病。咖啡咖啡是茜草科多年生常绿灌木或小乔木,为园艺多年生经济作物。成熟的咖啡浆果外表鲜红,果肉香甜,内含一对种子,也就是我们常说的咖啡豆。咖啡不像可可果实那样含有很多种子。
经过去浆、水洗、烘焙等一系列工序后,咖啡豆就是我们现在看到的样子,用工具将咖啡豆磨成粉就是我们常见的咖啡。
咖啡树原产于埃塞俄比亚,因为咖啡树容易受到冻害,南北纬都不适合种植。热带地区是适宜的,那里的热量和湿度是最理想的。中国的咖啡产区主要在海南、云南、广东和台湾省。海南岛北部和云南省南部位于北纬15度和北回归线之间。它的咖啡浓而不苦,香而不烈,非常独特。
咖啡味道极其苦涩,会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因还可以减轻肌肉疲劳,促进消化液的分泌。因为它可以促进肾脏功能,具有利尿作用,有助于身体排出多余的钠离子。但摄入过多会导致咖啡因中毒。
茶、咖啡和可可被称为世界三大饮料。著名的咖啡种类有牙买加的南山咖啡、泰国的象粪咖啡、印度尼西亚的猫粪咖啡等众多品种。瑞士莲花、阿娇(两个最著名的巧克力品牌)、瑞士三角(第一种混合巧克力)、Godiva(巧克力劳斯莱斯)、Noka(世界第二贵的巧克力)、Maclini、Richter、德宝佳莱(巧克力劳斯莱斯)都是世界一流的巧克力。
以上知识分享到此为止,希望能够帮助到大家!
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