冬笋如何去除麻涩味，冬笋怎么处理才能去除涩味麻味

对于冬笋如何去除麻涩味，冬笋怎么处理才能去除涩味麻味，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1开水。新鲜冬笋去掉外皮，切成薄片。将水放入锅中并将其煮沸。冬笋薄片下锅焯水5分钟，可以去除冬笋的涩味。02清水浸泡将焯水后的冬笋引入清水中，浸泡一天，冬笋的麻味就会被去除。但要记得每2-3小时换水一次。

将新鲜的冬笋浸泡成薄片，然后放在干净的容器中，然后将没过冬笋的黄酒倒入容器中并放置五分钟。五分钟后用清水冲洗，以去除涩味和麻味。

特别提示：

春笋比冬笋更嫩，但冬笋的营养价值更高，冬季进补很好。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！