吃了过期食物身体会发生什么变化科学是这么说的

为什么每个人都被告知要检查特定食品的标签、生产日期和有效期，因为过期食品会对身体造成很大伤害。在专门从市场上选择易腐烂食品时应格外小心。

任何因食用变质食物而引起身体的疾病都称为食物中毒。人们食物中毒的主要原因之一是吃了过期的食物。这种食物被污染并积累有毒物质，食用后会扰乱身体的平衡。食用有毒食物最常见的反应包括腹泻、呕吐和恶心。美国国立卫生研究院指出了与食用过期食品有关的多种威胁。

如果不及时治疗，食物中毒可能会成为一个非常严重的问题，甚至导致住院。美国每年有超过 4800 万人通过这种或另一种方式感染食物中毒。其中每年至少有 1,28,000 人住院。这说明食物中毒和食用过期食品是一个严重的问题，应该引起高度重视。

如何检查食物是否过期

检查食品是否过期的最佳方法是查看其标签。制造商或销售商必须明确提及其保质期、生产日期以及有效期。如果食品已经超过了适宜食用的期限，那么最好不要购买。市场上出售的任何没有任何包装的食品都必须通过触摸和嗅觉进行检查。任何过期的食物都会有一种非常难闻的气味，人们会立即意识到它已经变质了。美国农业部食品安全检验局在一篇文章中还强调了检查“保质期”的重要性，“保质期”是产品安全食用的最后建议日期。

很多时候，水果或蔬菜上也会生长真菌或出现奇怪的斑点，看起来令人讨厌。这些类型的水果和蔬菜不应该从市场上购买。除此之外，很多时候人们最终会购买超出需要的食物，并将其堆积在厨房里。积累的杂货没有在正确的时间使用，导致食物过期。在家里烹饪任何东西之前，重要的是要正确检查所有原料，以确保所有东西都适合食用且新鲜。

为什么永远不要食用过期食品

很多时候，人们最终会食用过期食品，尤其是面包、肉类和蔬菜等产品。患重病的可能性总是很高，因此在烹饪食物之前正确检查原料非常重要。根据克利夫兰诊所的说法，以下是每个人都必须避免食用过期食物的一些主要原因。

* 腹部绞痛

食物中毒最常见的症状之一是腹部绞痛。吃了过期的食物后，人们可能会经历严重的腹部痉挛，从而导致胃痛和许多其他消化不适。

* 腹泻

腹泻和行动不便是食物中毒的其他症状。大多数人在食用过期食物后会出现严重的腹泻。一个人可能需要几天的时间才能从这种情况中恢复过来。

* 呕吐

吃过期食物后不断呕吐也是常见现象，甚至可能导致食欲不振。这是身体以一种方式表明刚刚放入胃内的食物不属于体内，必须取出来。

* 弱点

呕吐和腹泻等问题可能会进一步导致人的身体虚弱。它还可能导致轻微发烧，可能需要一段时间才能消失。一个人还可能面临一些与头痛相关的问题。

这些是食用过期食品的一些最严重的后果。这也可能表明一个人已经出现严重食物中毒并需要立即医疗救助。

吃了过期食品怎么办

如果一个人不小心吃了一些过期食品并立即得知，那么保持冷静非常重要。在大多数情况下，食用过期食品不会导致危及生命的问题。首先，一个人必须注意他们的症状及其严重程度。在此期间喝大量的水对于确保身体适当的水分非常重要。

休息也成为必要，因为身体必须从刚刚食用的有毒食物的影响中恢复过来。如果问题持续超过一天，那么去看医生并服用适当的药物很重要。在此期间，一个人必须避免自行服药。