5种与其他食物搭配时变得更有营养的食物

有很多健康食品是每个人饮食的一部分。尽管这些食物本身非常健康，但将它们与其他一些成分结合起来会立即变成超级食物。

尝试传统食谱是尝试口味并提高特定食物营养价值的好主意。印度美食中有很多健康食谱，它们是每个人饮食的一部分。尽管这些食谱本身已经相当完整，但总有改进的空间。

特定食物的营养价值始终与准备该菜肴所使用的调味品类型成正比。食材越健康，菜肴就越健康。在本文中，人们会发现一些食物组合在一起时效果更好。大多数这些常见食物已经在每个人的家里准备好了，因此，考虑到组合所带来的结果，添加单一成分根本不是一项艰巨的任务。

* 酸奶和坚果

酸奶和坚果几乎是印度人日常饮食的一部分。酸奶被认为是一种极好的蛋白质来源，大多数营养师建议每餐都喝一碗酸奶。另一方面，坚果被认为是纤维和健康脂肪的重要来源。这两种成分的结合构成了完美的超级食品。坚果中的纤维和脂肪以及酸奶中的大量蛋白质使其成为完美的零食。一个人获得能量来执行一项特定任务，并且不会长时间感到饥饿。因此，与其单独吃这两种食物，不如将它们混合起来吃。

* 柠檬和波哈

许多印度人早餐都会吃一碗poha。吃poha作为早餐是非常健康的，因为它有益健康且营养丰富。Poha 还包含大量新鲜蔬菜，为身体提供大量抗氧化剂和维生素。在波哈上撒一些柠檬汁根本不是什么新概念。有些人如果不在上面撒一些柠檬汁就不能吃波哈。它给已经很辣的波哈增添了清爽和浓郁的味道。但加入柠檬汁后，菜肴的味道并不会被放大。柠檬汁的维生素C含量极高，有助于身体更好地吸收铁。高纤维的 poha 也是许多其他蔬菜的混合物，与维生素 C 结合后成为超级食物。

* 达尔和查瓦尔

Dal chawal 是很多人的安慰餐。人们可以去几家精致的餐厅，享受一些颓废的饭菜，但没有什么比一盘 Dal Chawal 更令人舒缓的了。木豆是一种扁豆咖喱，是富含蛋白质和健康脂肪的豆类混合物。除了豆类之外，木豆还含有大量含有多种营养素和维生素的新鲜蔬菜。大米也是硫的重要来源，其中含有氨基酸和碳水化合物，可为身体提供能量。这两者的结合是非常健康的。但必须记住，大量脂肪和碳水化合物的组合可能会导致体重增加。因此，饮食适量是关键。

* 胡椒和姜黄

姜黄在古印度医学中的重要性几乎是众所周知的。即使迄今为止，几乎所有印度家庭都使用姜黄来治疗感冒和炎症等一些常见问题。姜黄具有多种抗生素和抗炎特性。姜黄和胡椒的组合是完美的组合，因为这两种成分相辅相成。姜黄含有一种称为姜黄素的活性化合物，负责对抗体内的有害疾病。根据美国国立卫生研究院的数据，姜黄素的吸收需要另一种称为胡椒碱的化合物的存在。黑胡椒中存在的主要化合物是胡椒碱。这就是为什么这两种成分必须以排毒饮料的形式一起饮用才能发挥最大功效。

* 绿茶和柠檬

绿茶被认为可以加快身体的新陈代谢速度并帮助消化。对于想要减掉额外体重的人来说，它通常被认为是一个福音。绿茶含有大量有益的抗氧化剂，使其成为极好的排毒饮料。众所周知，柠檬汁富含维生素 C。维生素 C 本身就是一种非常强大的抗氧化剂，有助于更好地吸收绿茶中的抗氧化剂。根据美国国立卫生研究院的数据，维生素 C 有助于更好地吸收绿茶，并防止消化过程中可能浪费的重要维生素和矿物质的浪费。

这些是两种健康食物的美妙组合，可以组合在一起形成超级食物组合。