怎么磨菜刀，怎样磨菜刀，怎样磨一把锋利的刀

对于怎么磨菜刀，怎样磨菜刀，怎样磨一把锋利的刀，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1首先，我们准备一包盐。然后我们往盆里加盐制成盐水。接下来，将菜刀在盐水中浸泡半小时，这将有助于磨刀。然后我们选择一块好的磨刀石，磨刀石的厚度要合适。最好能看到表面的粗沙，看不到也没关系。

磨菜刀时，菜刀斜着摩擦磨石，切不可竖着磨。正常情况下，我们磨刀时，刀刃与刀石成20度左右的角度，刀石与刀背的高度略大于一个横拇指，来回磨刀。刀的一侧沿着磨刀石上的刀口线前进，沿着一个方向研磨，并且总是重复相同的方向而不会向后磨刀。刀翻过来的时候，也是和前面同一个方向磨，一直是同一个方向重复，不会向后磨。

这样磨出来的刀很快，很容易切菜。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！