家常做法，正宗水晶虾饺怎么做？ 水晶虾饺皇

网上有很多关于家常做法，正宗水晶虾饺怎么做？的问题，也有很多人解答有关水晶虾饺皇的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、家常做法，正宗水晶虾饺怎么做？

二、水晶虾饺皇的家常做法大全怎么做好吃？

三、水晶虾饺皇作文500字

一、家常做法，正宗水晶虾饺怎么做？

猪肉、虾、葱姜、玉米粒、胡萝卜、料酒、盐、香油、猪油、玉米淀粉、熟面条、

1;虾去皮，去头，去虾线，剁成虾酱，留一点虾剁成虾粒，猪肉剁成肉馅。

2;洋葱切碎，姜切碎，玉米粒和胡萝卜分别切丁。

3;水烧开锅，放入玉米粒和胡萝卜丁，捞出沥干。

4;取一个容器放入剁碎的肉馅、虾酱、虾粒，加入料酒、盐、香油、猪油、玉米淀粉，加入半碗水顺时针搅拌均匀。

5;将120克挂面和30克玉米淀粉放入容器中。

6;加入热水和白油，揉成面团，静置10分钟。

7;将静止的面团揉成长条，切成丸子。

8;在硅胶垫上撒一点粘米粉，吃一粒，用手压圆。

9;将面团放在一个硅胶垫上，盖上另一个硅胶垫，用擀面杖穿过硅胶垫将面团擀成面团。

10;把馅料放在面团上，从一边揉，揉到面团边缘的1/2-2/3。

11;把剩下的面团和揉皱的面团揉在一起，按照这个方法依次制作。

12;蒸锅加水烧开后，将饺子放在胡萝卜片上，中火蒸8-10分钟。

13;一个美味的水晶虾饺就做好了。

二、水晶虾饺皇的家常做法大全怎么做好吃？

水晶虾饺皇：虾饺是广东人喝早茶的必备小吃。它的特点是味道鲜美，内部呈红色。一个虾饺一个虾，好吃到流泪。食材：面条200克；玉米淀粉70克；猪油20g虾300克；冬笋150克；五花肉100克配料：油、盐、白胡椒粉。步骤：1。冬笋切片，用开水焯一下。2.冬笋切丁，虾仁去皮，五花肉剁成糊状，加入一勺盐、白胡椒粉和少量植物油，拌匀。留几只完整的虾备用。3.将煮好的面条与玉米淀粉混合。慢慢倒入刚烧开的水用筷子搅拌成雪花状，将面条煮至熟。一定要用开水把面的每一个地方都烫一下，但是水不要太多。混合后，盖上案板或盖子，让其冷却。4.当面条凉到不烫的时候，加入一点猪油和一勺盐。猪油可以保证表面光滑，擀一会面团就不会粘在砧板上。变成雪白的面团。5.把面团分成两份，另一半用湿布或保鲜膜盖好，否则面团很容易干。搓成长条，剪下药剂。6.虾饺的面团一定不能撒面粉，干了皮容易裂。面团没有延展性，容易被弄碎。形状圆不圆无所谓，只要不打破能量包就行。7.擀面团，放入切好的馅料。如果面团较大，也可以放一整只虾(会很难把整只虾包起来)。像揉包子一样揉面团。8.大蒸锅烧开水，放入蒸笼，铺上泡水的蒸布，放入包好的虾饺。9.盖上蒸笼。大火蒸五分钟，最多不超过八分钟。如果蒸久了，皮会爆。注意事项：1。成面是一种无筋面粉，主要用来做虾饺、肠粉之类的。但是延展性小，而且特别容易干，很难包，所以加点玉米淀粉。2.面团里已经放了油，不会粘在案板上，所以擀面团的时候千万不要撒粉。撒粉会导致面团干裂。擀一片面团包一个虾饺，剩下的用湿布盖好。不要蒸太久，时间长了会裂的。

三、水晶虾饺皇作文500字

在广大的中华民族中，有许多小吃。但是我一看到家乡汕尾的水晶饺子，我就口水直流……我记得我5岁的时候，我和我妈回老家，第二天早上，我妈带我去买饺子。哇！我看到大大小小的摩托车停在门口，那家店的门口挤满了很多人。终于第一次看到那些人包饺子了。他们的皮都是自己做的，食材都是煮熟了放在木盆里。有许多不同的配料，如韭菜，白菜，玉米，蘑菇，和烧烧，等等。水晶饺子是广东早茶中很常见的小吃，一般小抽屉三个，十元左右。水晶饺子晶莹剔透，Q弹，嫩滑清香，食材独特。广东最传统的水晶饺子是虾饺，里面放一只新鲜的虾，透过水晶皮可以看到原来的虾，非常好吃，很圆。馅皮蒸熟后，可以清楚地看到里面的馅肉，大大增加食欲。每个人的馅料可能都不一样。其实馅料是你爱吃什么就吃什么，你爱怎么包就怎么包。不过广东最传统的水晶饺子是虾饺，里面有一只鲜虾，透过水晶皮可以看到原来的虾，非常好吃。所以，你下次可以试试虾饺。它们一定很好吃！我自己喜欢玉米馅，所以放了很多玉米粒。实践证明，没必要放太多玉米粒。因为玉米粒比较硬，有棱角，包的时候一不小心就会把饺子皮弄破，所以玉米粒最好包在内部的面包屑里，这样很容易包起来。记住，玉米粒要煮到七分熟，否则只蒸15分钟很难全熟。我喜欢水晶饺子，因为有许多不同的味道，但我最喜欢的是韭菜的味道和白菜的味道。

以上就是关于家常做法，正宗水晶虾饺怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于水晶虾饺皇的知识，希望能够帮助到大家！